A főszakács ajánlata
Kukoricadarás puffancs

- 30 dkg kukoricadara,
- 10 dkg liszt,
- 1 csomag sütőpor,
- 2 tojás,
- 2 dl tejföl,
- só, bors,
- kakukkfű, csombor,
- olaj a sütéshez.

A kukoricadarához keverjük a lisztet, sütőport, sót és a fűszereket. Hozzáadjuk a tojást és a tejfölt, összekeverjük, és 20 percig állni hagyjuk. Egy mély serpenyőben felmelegítjük az olajat, és evőkanállal beleszaggatjuk a masszát és aranybarnára sütjük. Kapros tartármártással és friss idénysalátával kínáljuk.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Sárgarépafelfújt - illusztráció
2019. FEBRUÁR 22.
Fűszeres sertéscsülök - illusztráció
2019. FEBRUÁR 21.
Brokkolis lazac - illusztráció
2019. FEBRUÁR 20.
A felvágott kelkáposztát forró zsírban megpirítjuk, meghintjük liszttel, és folytonos kavargatás közben a lisztet is megpirítjuk. Ezután forró húslevest öntünk a káposztára, beletesszük a kukoricát, sózzuk, borsozzuk és egy órán át lassú tűzön főzzük. Belevágjuk a kolbászkarikákat és még 5 percig forraljuk....
2019. FEBRUÁR 19.
A tésztát sós vízben megfőzzük, leszűrjük, fél decinyi főzőlevet félreteszünk. Turmixgépbe tesszük a felaprított bazsalikomot, fokhagymát és a fenyőmagot, megsózzuk és lassan hozzáöntögetve az olívaolajat, az egészet összeturmixoljuk. A kész péphez hozzákeverjük a sajtot és ha túl sűrű az öntet, a félretett...
2019. FEBRUÁR 18.
A krumplit héjában sós vízben nem túl puhára főzzük, leszűrjük, meghámozzuk, majd felszeleteljük. A szalonnát vékonyan felszeleteljük, és kibélelünk vele egy nagy, mély tepsit, és a burgonyát beleterítjük. A csirkecombokat megtisztítjuk, bedörzsöljük a felaprított rozmaring és kakukkfű keverékével, bedörzsöljük...
2019. FEBRUÁR 17.
Beolvasás folyamatban