A főszakács ajánlata
Spanyol rizs

Hozzávalók:
- 2 fej vöröshagyma,
- 15 dkg friss, vagy mélyhűtött paprika,
- 6 evőkanál olívaolaj,
- 25 dkg rizs,
- 2 db paradicsom konzervből,
- 25 dkg csirkemáj,
- 3 dl húsalaplé,
- kávéskanál kakukkfű,
- só, bors.

3 evőkanál olajon megfuttatjuk a laskára szeletelt hagymát és paprikát. 3 perc után hozzáadjuk a megmosott rizst, kakukkfüvet, paradicsomot, sózzuk, borsozzuk, felöntjük 3 dl húsalaplével, és negyed óráig takaréklángon főzzük. Közben a megmaradt olajon megpirítjuk a csirkemájat, sózzuk borsozzuk, és tálaláskor a megfőtt rizs tetejére helyezzük. Nagy adag friss, idénysalátával tálaljuk.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Kelkáposzta-krémleves - illusztráció
2024. MÁRCIUS 28.
Zöld tészta - illusztráció
2024. MÁRCIUS 25.
Hagymás birkasült - illusztráció
2024. MÁRCIUS 23.
Bográcsos pásztortarhonya - illusztráció
2024. MÁRCIUS 20.
Elkészítése: A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk. A tojássárgákat habosra keverjük a cukorral és vaníliás cukorral, felváltva hozzáadagoljuk a vizet és a rozsliszttel és sütőporral elkevert lisztet, majd óvatosan hozzákeverjük a habot. Sütőpapírral kibélelt nagyobb tepsibe öntjük a...
2024. MÁRCIUS 17.
Elkészítése: A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk. A szoba hőmérsékletű vajat a cukorral habosra keverjük, és apránként hozzáadjuk a tojássárgákat, a vaníliás cukrot és a rumot. A sütőport és a lisztet összevegyítjük és apránként a vajas masszához keverjük. Ezután óvatosan...
2024. MÁRCIUS 15.
Elkészítése: A gombát fél órára beáztatjuk langyos vízbe. A tészta hozzávalóiból ruganyos tésztát gyúrunk, és 30 percig pihentetjük. A vaj és olaj keverékében megfuttatjuk a hagymákat, hozzáadjuk az apróra vágott gombát, fűszerezzük, és a gombaléből egy keveset aláöntögetve, puhára pároljuk. A tésztát...
2024. MÁRCIUS 14.
Beolvasás folyamatban