A főszakács ajánlata
Mákos pite

Hozzávalók:
a tésztához:
- 50 dkg liszt,
- 1 sütőpor,
- csipetnyi só,
- 20 dkg cukor,
- 1 egész tojás,
- 15 dkg disznózsír,
- 2 dl tejföl.
a töltelékhez:
- 25 dkg darált mák,
- 15 dkg cukor,
- 1 dl tej,
- 20 dkg fejtett meggy,
- 2 evőkanál cukor,
- 2 evőkanál búzadara.

A tészta hozzávalóiból a szokásos módon tésztát gyúrunk, két részre osztjuk, majd rövid pihentetés után, ujjnyi vastagságú lapokká nyújtjuk. Az egyik lapot sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. A töltelékhez a mákot elkeverjük a cukros tejjel és addig felmelegítjük, amíg a cukor elolvad, majd egyenletesen ráigazítjuk a tésztára. A meggyet összekeverjük a búzadarával, a cukorral, és egyenletesen rászórjuk a mák tetejére. Ráigazítjuk a tészta másik felét, villával megszurkáljuk, és előmelegített sütőben 200 fokon barnáspirosra sütjük.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Kelkáposzta-krémleves - illusztráció
2024. MÁRCIUS 28.
Zöld tészta - illusztráció
2024. MÁRCIUS 25.
Hagymás birkasült - illusztráció
2024. MÁRCIUS 23.
Bográcsos pásztortarhonya - illusztráció
2024. MÁRCIUS 20.
Elkészítése: A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk. A tojássárgákat habosra keverjük a cukorral és vaníliás cukorral, felváltva hozzáadagoljuk a vizet és a rozsliszttel és sütőporral elkevert lisztet, majd óvatosan hozzákeverjük a habot. Sütőpapírral kibélelt nagyobb tepsibe öntjük a...
2024. MÁRCIUS 17.
Elkészítése: A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk. A szoba hőmérsékletű vajat a cukorral habosra keverjük, és apránként hozzáadjuk a tojássárgákat, a vaníliás cukrot és a rumot. A sütőport és a lisztet összevegyítjük és apránként a vajas masszához keverjük. Ezután óvatosan...
2024. MÁRCIUS 15.
Elkészítése: A gombát fél órára beáztatjuk langyos vízbe. A tészta hozzávalóiból ruganyos tésztát gyúrunk, és 30 percig pihentetjük. A vaj és olaj keverékében megfuttatjuk a hagymákat, hozzáadjuk az apróra vágott gombát, fűszerezzük, és a gombaléből egy keveset aláöntögetve, puhára pároljuk. A tésztát...
2024. MÁRCIUS 14.
Beolvasás folyamatban