A főszakács ajánlata
Gyömbéres keksz

Hozzávalók:
- 2 tojásfehérje,
- 5 dkg barna cukor,
- 10 dkg őrölt mandula,
- 3 dkg napraforgómag,
- 1 citrom reszelt héja,
- 1 evőkanál kandírozott gyömbér,
- késhegynyi frissen reszelt gyömbér.

A tojásfehérjéből, a cukor fokozatos hozzáadásával kemény habot verünk, majd óvatosan hozzákeverjük a többi hozzávalót. Sütőpapírral kibélelünk egy tepsit és a masszából kiskanálnyi halmokat teszünk rá. Előmelegített sütőben 150 fokon 20 percig aranysárgára sütjük. Kihűtve kínáljuk.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Mazsolás halmocskák - illusztráció
2018. OKTÓBER 20.
Céklás rizottó - illusztráció
2018. OKTÓBER 19.
Tepsiben sült csirkecomb - illusztráció
2018. OKTÓBER 18.
A húsból és a zöldségből 2 l vízzel húslevest főzünk. A karikára vágott hagymát és a felvágott káposztát vajban megpároljuk, hozzáadjuk a paradicsompürét, felöntjük a leszűrt húslevessel, beletesszük a babérlevelet, sózzuk, borsozzuk, és amikor a káposzta már majdnem puha, hozzáadjuk a kockára vágott krumplit és...
2018. OKTÓBER 16.
A zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk. A karalábét és a krumplit kisebb, a káposztát 3x3 cm-es kockákra, a sárgarépát karikákra vágjuk. Megfonnyasztjuk az olajban a felaprított hagymát, hozzáadjuk a zöldségeket, 2-3 percig pirítjuk, felöntjük a 1,5 liter alaplével, és fedő alatt, mérsékelt tűzön 20 percig...
2018. OKTÓBER 15.
A burgonyát meghámozzuk, lereszeljük, sózzuk, borsozzuk, és hozzáadjuk a karikára vágott kolbászt. Egy nagyobb serpenyőben megfuttatjuk az apróra vágott hagymát, hozzáadjuk a burgonyás keveréket, és lefedve, takaréklángon, gyakran kevergetve puhára pároljuk. Miután langyosra hűtöttük, hozzáadjuk a felvert...
2018. OKTÓBER 14.
Beolvasás folyamatban