A főszakács ajánlata
Gyömbéres keksz

Hozzávalók:
- 2 tojásfehérje,
- 5 dkg barna cukor,
- 10 dkg őrölt mandula,
- 3 dkg napraforgómag,
- 1 citrom reszelt héja,
- 1 evőkanál kandírozott gyömbér,
- késhegynyi frissen reszelt gyömbér.

A tojásfehérjéből, a cukor fokozatos hozzáadásával kemény habot verünk, majd óvatosan hozzákeverjük a többi hozzávalót. Sütőpapírral kibélelünk egy tepsit és a masszából kiskanálnyi halmokat teszünk rá. Előmelegített sütőben 150 fokon 20 percig aranysárgára sütjük. Kihűtve kínáljuk.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Nyári saláta - illusztráció
2019. MÁJUS 23.
Kapros ragu sült húsból - illusztráció
2019. MÁJUS 22.
Könnyű tejszínes spagetti - illusztráció
2019. MÁJUS 21.
Cakumpak leves - illusztráció
2019. MÁJUS 20.
A húsból ujjnyi vastag szeleteket vágunk, megkenjük reszelt hagymával, mustárral és beborítjuk a hússal egyforma nagyságúra vágott szalonnaszelettel. Fogpiszkálóval, vagy hústűvel összetűzzük, kevés zsiradékban mindkét oldalát, a szalonnásat is átsütjük, majd a felesleges zsiradékot leöntve, 1 kanál vízzel 3 percig...
2019. MÁJUS 19.
A cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt és a többi hozzávaló hozzáadásával tésztát dagasztunk, majd 20 percig kelesztjük. Közben megfőzzük a pudingot a tasakon leírt módon. Lisztezett deszkán ujjnyi vastagságúra kinyújtjuk a megkelt tésztát, felcsavarjuk mint a kalácsot és másfél centiméteres szeletekre vágjuk. Kikent...
2019. MÁJUS 18.
Az olajon megfuttatjuk az apróra kockázott fokhagymát kevés sóval, hozzáadjuk a megmosott spenótot és a jól átmosott csicseriborsót, megsózzuk és csak addig sütjük nagy lángon, míg a spenótlevelek kissé megfonnyadnak. Reszelünk rá citrom héjat, átkeverjük a tahinivel, adunk hozzá még kevés citromlevet és tökmagolajjal...
2019. MÁJUS 17.
Beolvasás folyamatban