A főszakács ajánlata
Provence-i tarja

- 6 szelet tarja,
- 2 db zöldpaprika,
- 1 hagyma,
- 1 paradicsom,
- 1 gerezd fokhagyma,
- 1 kiskanál provence-i fűszer,
- 1 evőkanál olaj,
- 10 dkg olívabogyó,
- só,
- őrölt bors.

A lisztben megforgatott, kivert hússzeleteket egy serpenyőben felforrósítót olajban félig átsütjük, majd tányérra tesszük A serpenyőben maradt olajban a felaprított hagymát megdinszteljük, hozzáadjuk a zöldpaprikát, a paradicsomot és a szétnyomott fokhagymát. Meghintjük, borssal és a provence-i fűszerrel, belehelyezzük a hússzeleteket és lassú tűzön puhára pároljuk. Hozzáadjuk az olívabogyót, és melegen tálaljuk

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Barackos-citromos szelet - illusztráció
2018. JÚLIUS 22.
Kókuszos dinnyefagylalt - illusztráció
2018. JÚLIUS 21.
Csőben sült durbincs - illusztráció
2018. JÚLIUS 20.
A zellert finomra aprítjuk vagy nagy lyukú reszelőn lereszeljük. A csirkeszárnyakat megtisztítjuk, ízekre daraboljuk, sóval, borssal és szárított, őrölt fokhagymával ízesítjük, majd a felaprított/lereszelt zellerrel együtt egy keverőtálba helyezzük. (A szárnyvégeket a fagyasztóba tehetjük, és legközelebb...
2018. JÚLIUS 19.
A paprikát megmossuk, kimagozzuk. Alaposan összekeverjük a töltelék hozzávalóit és megtöltjük vele a paprikát. Egy hőálló edénybe belehelyezzük a paprikát. A paradicsomot felszeleteljük, és a paprikák tetejére és közé tesszük. Meghintjük az apróra vágott zellerlevéllel, felöntjük 0,4 dl vízzel, megöntözzük 2...
2018. JÚLIUS 18.
Egy mélyebb serpenyőben üvegesre pároljuk az apró kockára vágott vöröshagymát és a karikára vágott póréhagymát. Felöntjük az alaplével, és miután felforrt hozzáadjuk a kockára vágott krumplit, és 17 percig főzzük. Levesszük a tűzről, langyosra hűtjük, és botmixer segítségével pürésítjük. Sózzuk, borsozzuk,...
2018. JÚLIUS 17.
Beolvasás folyamatban