A főszakács ajánlata
Bárányhúsos egytálétel

Hozzávalók:
- 70 dkg báránylapocka,
- 3 fej vöröshagyma,
- 50 dkg krumpli,
- 20 dkg sárgarépa,
- 10 dkg csicsóka,
- 1 kisebb fej friss káposzta,
- 1l zöldségalaplé,
- 1 dl olaj,
- 4 dkg sűrített paradicsom,
- só, bors,
- 1 teáskanál friss kakukkfű és rozmaring,
- késhegynyi őrölt kömény.

A felkockázott húst és hagymát megfuttatjuk az olajon, hozzáadjuk a fűszereket, megsózzuk, felöntjük az alaplével, és 10 percig főzzük. Ekkor hozzáadjuk a nagyobb darabokra felszeletelt zöldségféléket, és lefedve, kevergetés nélkül takaréklángon puhára főzzük.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Kelkáposzta-krémleves - illusztráció
2024. MÁRCIUS 28.
Zöld tészta - illusztráció
2024. MÁRCIUS 25.
Hagymás birkasült - illusztráció
2024. MÁRCIUS 23.
Bográcsos pásztortarhonya - illusztráció
2024. MÁRCIUS 20.
Elkészítése: A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk. A tojássárgákat habosra keverjük a cukorral és vaníliás cukorral, felváltva hozzáadagoljuk a vizet és a rozsliszttel és sütőporral elkevert lisztet, majd óvatosan hozzákeverjük a habot. Sütőpapírral kibélelt nagyobb tepsibe öntjük a...
2024. MÁRCIUS 17.
Elkészítése: A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk. A szoba hőmérsékletű vajat a cukorral habosra keverjük, és apránként hozzáadjuk a tojássárgákat, a vaníliás cukrot és a rumot. A sütőport és a lisztet összevegyítjük és apránként a vajas masszához keverjük. Ezután óvatosan...
2024. MÁRCIUS 15.
Elkészítése: A gombát fél órára beáztatjuk langyos vízbe. A tészta hozzávalóiból ruganyos tésztát gyúrunk, és 30 percig pihentetjük. A vaj és olaj keverékében megfuttatjuk a hagymákat, hozzáadjuk az apróra vágott gombát, fűszerezzük, és a gombaléből egy keveset aláöntögetve, puhára pároljuk. A tésztát...
2024. MÁRCIUS 14.
Beolvasás folyamatban