A főszakács ajánlata
Zöldfűszeres csirkemell

- 60 dkg csirkemellfilé,
- só, bors,
- 3 evőkanál olaj,
- egy csokor zöldfűszer.

Az egészben hagyott csirkemellfilét sóval, borssal bedörzsöljük és egy tűzálló tálba tesszük. Ráöntjük az olajat és, 3 evőkanál vizet, majd lefedve 200 fokon 30 percig sütjük. A tetejét levéve további 15 percig sütjük, mialatt többször meglocsoljuk a pecsenyelével. A végén apróra vágjuk a zöldfűszert, beleforgatjuk a már kisült, de még forró csirkemelleket, és hűlni hagyjuk. Hidegen szeleteljük fel. Vajas krumplipürével tálaljuk.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Bácskai leves - illusztráció
2018. OKTÓBER 22.
Birsalmás muffin - illusztráció
2018. OKTÓBER 21.
Mazsolás halmocskák - illusztráció
2018. OKTÓBER 20.
Céklás rizottó - illusztráció
2018. OKTÓBER 19.
A megtisztított csirkecombokat sózzuk, borsozzuk, meghintjük a kakukkfű és majoránna keverékkel, beleforgatjuk a paprikás lisztbe, majd egy sütőpapírral kibélelt, vajjal megkent tepsibe tesszük. Meglocsoljuk a 3 dkg olvasztott vajjal és a tejszínnel, meghintjük a reszelt sajttal, és előmelegített sütőben 180 fokon 70 percig...
2018. OKTÓBER 18.
A rizst 2,4 dl vízzel felforraljuk, és fedő alatt, alacsony hőfokon 10-15 perc alatt puhára főzzük. Levesszük a tűzhelyről, és néhány percre félretesszük hűlni. Egy lábasban felforrósítjuk az olajat és megfonnyasztjuk benne az apróra vágott hagymát, belekeverjük a fokhagymát meg a csilipaprikát és 2 percig pirítjuk....
2018. OKTÓBER 17.
A húsból és a zöldségből 2 l vízzel húslevest főzünk. A karikára vágott hagymát és a felvágott káposztát vajban megpároljuk, hozzáadjuk a paradicsompürét, felöntjük a leszűrt húslevessel, beletesszük a babérlevelet, sózzuk, borsozzuk, és amikor a káposzta már majdnem puha, hozzáadjuk a kockára vágott krumplit és...
2018. OKTÓBER 16.
Beolvasás folyamatban