A főszakács ajánlata
Zöldfűszeres spagetti
A nagyböjt negyven napja idején a főszakács ajánlatai között kizárólag hústalan receptek szerepelnek

- 25 dkg spagetti,
- 5 dkg vaj,
- 1-1 evőkanál friss kapor és metélőhagyma,
- 2 evőkanál petrezselyemzöld,
- 20 dkg ricotta,
- 2 dl tejszín,
- só, bors.

A vajat, ricottát és a tejszínt felfőzzük, megszórjuk a petrezselyemmel, kaporral, metélőhagymával, sózzuk, borsozzuk.
A spagettit sós vízben a szokásos módon megfőzzük, majd a ricottás tejszínnel tálaljuk.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

  Egyszerű csorba - illusztráció
2018. DECEMBER 19.
Spanyol rizs - illusztráció
2018. DECEMBER 18.
Busa újvidéki módra - illusztráció
2018. DECEMBER 17.
Diós apróság - illusztráció
2018. DECEMBER 16.
A savanyított káposztafej torzsájánál egy lapot levágunk, és belsejét úgy szedjük ki, hogy csak néhány külső levele maradjon. A darált sertés-, és füstölt húst a párolt rizzsel, a tojással, sóval, borssal összekeverjük és az üregbe töltjük. A kiszedett káposztaleveleket vékony laskára vágjuk és szalonnaszeletekkel...
2018. DECEMBER 15.
A spagettitésztát a szokásos módon sós vízben megfőzzük. A vékony karikára vágott póréhagymát megfuttatjuk a vajon, felöntjük az alaplével és a tejszínnel, és pár percig összefőzzük. Hozzáadjuk a felszeletelt gorgonzolát, sózzuk, borsozzuk, meghintjük az apróra vágott metélőhagymával, és összeforraljuk. Az...
2018. DECEMBER 14.
A rizst sós vízben megfőzzük. A kelkáposztát leveleire szedjük, vastagabb ereit kivágjuk, megmossuk, és sós vízben 10 percen át főzzük. A sonkát ledaráljuk. Egy tepsibe vagy hőálló edénybe szalonnaszeleteket helyezünk (vagy olajjal kikenjük), majd ezekre kelkáposztalevelek kerülnek. A kelkáposztára egyenletesen rizst...
2018. DECEMBER 13.
Beolvasás folyamatban