A főszakács ajánlata
Petrezselyemleves

Hozzávalók:

- 25 dkg petrezselyem,

- 5 dkg krumpli,

- 1 evőkanál vaj,

- 1evőkanál aprított vöröshagyma,

- 1 dl főzőtejszín,

-1 evőkanál házi ételízesítő,

- fél kávéskanálnyi szerecsendió,

- só ízlés szerint.

Elkészítése:

Egy liter ételízesítős vízben puhára főzzük a megtisztított, feldarabolt petrezselymet és krumplit. Közben a vajon megfuttatjuk a hagymát, majd hozzáadva a megfőtt petrezselyemhez botmixerrel pépesítjük. Hozzáöntjük a tejszínt, megfűszerezzük a szerecsendióval és ízlés szerint sóval, felfőzzük, és kenyérkockákkal és aprított petrezselyemzöldjével díszítve azonnal fogyasztjuk.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Hússal sült cukkiniszeletek - illusztráció
2024. JÚLIUS 13.
Gombás házi tészta - illusztráció
2024. JÚLIUS 10.
Majoránnás sertéskaraj - illusztráció
2024. JÚLIUS 6.
Grillezett zöldség - illusztráció
2024. JÚLIUS 2.
Elkészítése: Az összes megtisztított hozzávalót felszeleteljük (tetszés szerint felkarikázzuk, felkockázzuk), beletesszük két literes fazékba, rászórjuk a megmosott kölest, ízlés szerint megsózzuk, ráöntjük az olajat, felöntjük másfél liter hideg vízzel, és takaréklángon addig főzzük, amíg minden nem puhul meg....
2024. JÚNIUS 29.
Elkészítése: Minden hozzávalót tegyük turmixgépbe, pépesítsük, majd az így kapott krémet tegyük tetszés szerinti formákba, és két-három órára helyezzük a mélyhűtőbe. Finomra aprított ananásszal és mentalevéllel díszítve tálaljuk.
2024. JÚNIUS 26.
Elkészítése: Egy nagyobb lapos tapadómentes serpenyőben felmelegítjük az olaj felét, belehelyezzük a vékonyra felkarikázott cukkinit, ráöntjük az olaj másik felét, és nem túl magas hőmérsékleten pirítjuk 3-4 percig, majd mint a palacsintát szokás megfordítjuk, ráhintjük a fűszereket, és a másik felét is...
2024. JÚNIUS 19.
Beolvasás folyamatban