Elkészítése:

A mogyoróhoz hozzákeverjük a csokoládét, zsemlemorzsát és a vaníliás cukrot. A tojásfehérjéből és a cukorból kemény habbot verünk, óvatosan belekeverjük a mogyorót, és a masszából sütőpapírral bélelt tortaformában 180 fokos sütőben három lapot sütünk. A vajon és margarinon kívül a krém hozzávalóit alaposan kikeverjük, és gőz fölött sűrűre főzzük. Kihűtjük. Közben a vajat és margarint habosra keverjük a két csomag vaníliás cukorral, és kanalanként állandóan kevergetve belevegyítjük a sűrű krémet. Ezzel megkenjük a lapokat, és a torta oldalát is. Tetszés szerint csokoládémázzal díszítjük a tetejét.