Vajdaság
IX. Pálinkaverseny Bácskossuthfaván: Folyékony ánizs, ananász-mangó, földieper, bodzavirág, de a meggy vitte a pálmát
Betűméret:             

A bácskossuthfalvi Rizling Gyümölcsészek és Szőlészek idén IX. alkalommal megszervezett Pálinkaversenyén meggy pálinkájával a királyhalmi Kovács Róbert vehette át a fesztivál legjobb italáért járó serleget az Echo Gyermek és Ifjúsági Központban. A második helyezett párlat szőlőből készült, és a padéi Szabácsi Eduárd nevéhez fűződik, a harmadik díjjal járó serleget pedig a golubinci Bejlić Sašanak nyújtották át, aki birs pálinkájáért kapta az elismerést. Nevezési minták Vajdaság egész területéről érkeztek a faluba, de Közép-, és Dél-Szerbiából, Szlovénia, Szlovákia, Horvátország, Bosznia, Macedónia vidékeiről, és persze Magyarország több településéről is neveztek a gyümölcsészek. A fesztivál három legjobb pálinkája mellett további 18 kategóriában hirdettek még győztest, különdíjast, így valamennyi vidékünkön klasszikusnak számító gyümölcs kategóriában, de az úgynevezett pálinka különlegességek is egyéni csoportot képeztek. Kategória nyertesként díjazták a szabadkai Temunović Ivant, a csőszteleki (Čestereg) Nemanja Pantošt, két gyümölcs párlat kategóriában is a bátaszéki Indrich Róbertet, a szabadkai Ivan Tikvickit, mint ahogy a Paraćinból nevező Grujić Ivant is. Továbbá egy-egy serleget vehetett át a jászkiséri Krizsai Sándor, a palicsi Racsmány Imre, a bajmoki Zoran Varadjanin, a kanizsai Bata András, de a Novo selo-i Pavlović Milan, a biatorbágyi Portik Vécsi Róbert, és a szabadkai Futó Krisztián is. Emellett jutalmazták a legtöbb pálinkamintát átnyújtó gyümölcsészt, aki ezúttal a helyi Januskó József volt 31 nevezett mintával. Birs pálinkájával szintén ő vehette át az úgynevezett társadalmi zsűri különdíját is, a Hotel Eger wellness hétvégére feljogosító belépőjegyét. A falu legjobb pálinkájaként a zsűri döntése értelmében Bíró László faeper párlatát díjazták. Szerbia legeredményesebb termelője a kelebiai Šaravanja Josip lett, a legjobb legkülönlegesebb pálinkával, cipurával, azaz ánizs itallal a csúrogi Jovanović Branislav nevezett. A legeredményesebb magyarországi versenyző a bátai Muth Pálinka és Borpince lett, a legeredményesebb női termelő pedig a felvidéki Kozmann Gabriella. A legeredményesebb kereskedelmi főzde kategória nyertese a Bajai pálinka Kft., a Jánoshalmi Gazdakör különdíját a palotási Oldal Gábor vehette át, a házigazda Rizling különdíjtát pedig a szabadkai Dragoljub Matić.

Az Echo Gyermek és Ifjúsági Központban megszervezett tömegesre sikerült eredményhirdetés és díjátadó-, illetve az azt megelőző Gasztrofesztivál megnyitóján Tímár Gabriella és Fábrik Attila főszervezők üdvözölték a jelenlevőket. A Rizling elnöke, Fábrik Attila háláját fejezte ki azoknak az önkénteseknek, akik segítettek a rendezvényt gördülékennyé tenni, annál is inkább, mert minden eddiginél több-, 950 pálinkaminta érkezett a felhívásra 300 termelőtől. A párlatokról egy héttel korábban Muth József elnökletével döntött a 28 kül- és belföldi pálinkabíró, aminek alkalmával 250 aranyérmet ítéltek oda a szakértők, több mint 300 ezüst, és 200-nál több bronz minősítés született. A zsűri elnöke biztosította a résztvevőket a bírálatok anonimitásáról és a bírák szakmai felkészültségéről. A bácskossuthfalvi rendezvényt Juhász Bálint, a Vajdasági Magyar Szövetség Intéző Bizottságának az elnöke, a Prosperitati Alapítvány ügyvezetője nyitotta meg, méltatta a verseny fontosságát, a minőséges pálinkára épülő idegenforgalom kapcsolódási pontjait. Kiemelte a vajdasági emberek, de szerte a Kárpát-medencében élők pálinka iránti tiszteletét és szakértelmét. Szólt arról is, hogy a vidékünkön élők szinte automatikusan megöröklik elődeiktől a gyümölcs lepárlásának a hagyományát.

A pálinkaversenyre csak szilvából majdnem 170 minta érkezett, számosságában a törköly, a szőlő, a kajszi és a birs is alig marad le, továbbá a többi klasszikusnak számító pálinkák mellett brandy és vinjak félével is neveztek. Fábrik Attila előrevetítette, hogy jövőre valószínűleg külön kategóriát szentelnek majd ez utóbbi párlatoknak. Azok az ínyencek,

akik pálinka különlegességekre vadásztak, egyebek mellett vöröshagyma-erőspaprika párosításból, naspolyából, banánból, homoktövisből, vagy ananász-mangóból készült italt is ízlelhettek

jelképes áron. Öt bármilyen „kupica” fogyasztására feljogosító zseton 200 dinárba került. Akik stílusosan szerették volna az italt elfogyasztani, a helyszínen igazi pálinkás pohárkát is vásárolhattak. A rendezvényen házias konyha is üzemelt, ám a Gasztrofesztivál a korábbiakban megszokott a helyi és a környékbeli termelők bevonásával lebonyolított bősége és színvonala ezúttal szűkösebbre sikerült. Bácskossuthfalva idei évi pálinka mustráját Topolya Község mellett, a település helyi közössége, illetve több helyi-, és községbeli magánvállalat támogatta. A rendezvény hangulatát az Ady Endre Művelődési Központ táncosai és Csicsergő leánykórusa emelte, illetve a Homokóra együttes zenés összeállítása.

-
Az Ön hozzászólása

1000 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első!

A 92. Újvidéki Nemzetközi Mezőgazdasági Vásárt május 17–22. között rendezik meg. A vásár idei stratégiai partnere Olaszország lesz – jelentették be az eseményt megelőző sajtótájékoztatón kedden. Slobodan Cvetković, az Újvidéki Vásár igazgatója közölte, hogy több mint 1.000 kiállító érkezik 40 országból,...
2025. MÁJUS 13.
[ 18:23 ]
Ismeretlen elkövetők megrongálták a zsidó temetőt Zomborban. A vandál cselekedet a május elsejei ünnepek alatt vagy közvetlenül azt követően történt, írja a soinfo.org. A Zsidó Hitközség közleménye szerint körülbelül 30 síremléket döntöttek le vagy törtek össze a temetőben, leginkább annak régi részében, ahol...
2025. MÁJUS 13.
[ 11:46 ]
Az "EU Szerbia egészségügyi rendszeréért” elnevezésű projekt keretében Zombor városa defibrillátort kapott, vagyis egy olyan életmentő orvosi készüléket, amelyet hirtelen szívleállás esetén használnak újraélesztésre. A készüléket a városháza épületében helyezik majd el. Antonio Ratković, Zombor...
2025. MÁJUS 13.
[ 8:07 ]
Beolvasás folyamatban
TÁMOGATÓNK
Ministerelnökség | Nemzetpolitikai Államtitkárság - logóBethlen Gábor Alap - logó