A fogyasztói bejelentést követően az állatorvosi felügyelők rendkívüli ellenőrzést tartottak egy zombori hentesüzletben, ahol 400 kilogramm, származási igazolás nélküli sertéshúst találtak.

Az ellenőrzés során összesen 400 kilogramm sertéshúst és húskészítményt találtak, amelyek esetében az ellenőrzés időpontjában nem állt rendelkezésre származási igazolás, és az élelmiszerek nem voltak megfelelően jelölve.

A minisztérium közleménye szerint az ellenőrzés megállapította, hogy a friss sertéshúson nem volt állatorvosi bélyegző, míg a friss hús és a húskészítmények csomagolásán sem bélyegzőjel, sem címke nem szerepelt, ami – mint hangsúlyozták – lehetetlenné tette a termékek azonosítását és nyomon követhetőségét.

A minisztérium emlékeztet arra, hogy az élelmiszerbiztonsági törvény értelmében minden, Szerbia területén forgalomba hozott élelmiszernek regisztrált és engedélyezett létesítményből kell származnia, rendelkeznie kell állategészségügyi ellenőrzésről szóló igazolással, és biztonságosnak kell lennie úgy a felhasználás, mint a forgalmazás szempontjából.

Az élelmiszereket megfelelően kell jelölni, egyértelműen feltüntetve a gyártóra, a származásra, a gyártás dátumára és a felhasználhatósági időre vonatkozó adatokat, annak érdekében, hogy a gyártás és a forgalmazás minden szakaszában biztosított legyen a nyomon követhetőség.

Mivel a talált élelmiszerek nem rendelkeztek az előírt dokumentációval, állatorvosi bélyegzővel és címkével, az állatorvosi felügyelet megállapította, hogy potenciális kockázatot jelentenek az emberek egészségére, ezért nem biztonságosnak minősítette azokat felhasználásra.

Mint kiemelték, ezen elemek hiánya ellehetetleníti a hús egészségügyi megfelelőségének, a vágás, a tárolás és a szállítás körülményeinek ellenőrzését, és arra utalhat, hogy az élelmiszer nem regisztrált létesítményben készült.

A helyszínen határozat született az élelmiszer forgalomból való kivonásáról, és a megtalált hús- és húskészítmény-mennyiséget az állatorvosi felügyelet jelenlétében átadták egy felhatalmazott kezelőnek ártalmatlan megsemmisítés céljából, a hatályos előírásoknak megfelelően.