Halfesztivál és kultúra

Kultúra

TÜKÖR

2026. augusztus 7.

A Hormuzi-szoros körül összpontosul a feszültség: Folytatódnak a tárgyalások, de továbbra is sok a bizonytalanság

Levelek a Rózsa utcából

Friedrich Anna rovata

Újságok

Gaia - ökológiai rovat | Környezettudatos gondolkodás és magatartás

SPORT

Megvan az első magyar arany, a nyíltvízi úszó Betlehem Dávid nyerte a kieséses versenyt

A FŐSZAKÁCS AJÁNLATA

Spenótos-cukkinis falatok

ÁLLÁSHIRDETÉSEK

Helységnévtár

Halfesztivál és kultúra

KULTÚRA

2012. AUGUSZTUS 24.

[ 10:54 ]

„…. igazi halászlét csakis tiszai halból lehet főzni…”

Betűméret:

A Somogyi-könyvtár idén is kamarakiállítással és kvízjátékkal kapcsolódik a XVI. Nemzetközi Tiszai Halfesztivál szegedi programsorozatához. A könyvtár dokumentumaiból és a fesztivál főszervezőjének, Frank Sándor Venesz-díjas mesterszakácsnak a magánygyűjteményéből szerkesztett tárlat 2012. augusztus 27-étől szeptember 1-jéig megtekinthető a könyvtár első emeletén. A kiállításon többek között láthatók fotók és képeslapok a valamikori halpiacról és halászcsárdákról, valamint a Tolnai Világlapja 1932. június 29-i szegedi emlékszáma, amelyben Balassa József: A halászlé című írásából megtudhatjuk, hogy városunkban tanult halászlét főzni a francia Gustave Eiffel is (a régi közúti híd tervezője), ám Párizs melletti otthonában, szajnai halakból már nem tudott olyan ízletes ételt készíteni, mint a szegedi, merthogy igazi halászlét csakis tiszai halból lehet főzni. A halászathoz, halételekhez kötődő tradíciók ékes bizonyítéka a szegedi halászlét reklámozó levelezőlap 1934-ből és a Szeged Szabad Királyi Város Idegenforgalmi Hivatalának kiadványa 1936-ból, amely turisztikai látványosságként említi a halászversenyeket is. A tárlat kiegészül Frank Sándor mesterszakács magángyűjteményéből származó relikviákkal. Megcsodálhatjuk a rangos és különleges díjakat és kitüntetéseket, többek között a 2005-ben kapott Venesz-díjat, valamint XVI. Benedek pápai áldását. Színesítik a látnivalót a halételek elkészítésére és fogyasztására szolgáló tárgyak, például egy közel kétszáz éves, díszes evőeszközkészletet. A készlethez tartozó halkés kissé lapátszerű, pengéje életlen, hogy a vendég ne vágja el a szálkát, a halvilla pedig a megszokottnál nagyobb felületűre van kiképezve. A kiállításhoz kvízjáték kapcsolódik, amelynek szerencsés megfejtői a Nemzetközi Tiszai Halfesztivál felajánlásának köszönhetően halászlevet nyerhetnek!
tuti

Nem kell áram- és vízellátási... problémáktól tartani a Szigeten

KULTÚRA

2026. AUGUSZTUS 7.

[ 17:12 ]

Megrongálták Radnóti Miklós bori szobrát... (Frissítve)

KULTÚRA

2026. AUGUSZTUS 6.

[ 12:49 ]

Közélet, irodalom és közös gondolkodás a... csütörtökön kezdődő Malomfesztiválon

KULTÚRA

2026. AUGUSZTUS 4.

[ 12:34 ]

Elindult a Mohács 500 honlap

KULTÚRA

2026. AUGUSZTUS 4.

[ 12:04 ]

Woody Harrelson elismerést vehet át a 32. Szarajevói Filmfesztiválon

A kétszeres Oscar-jelölt amerikai színész, Woody Harrelson is átveheti a Tiszteletbeli Szarajevó Szíve díjat az augusztus 14. és 21. között megrendezendő 32. Szarajevói Filmfesztiválon - közölték a szervezők hétfőn. A fesztivál közleménye szerint Woody Harrelson azon kevés színészek közé tartozik, akik a...

KULTÚRA

2026. AUGUSZTUS 3.

[ 16:36 ]

A tengerentúlra vándorolt magyarok sorsát dolgozza fel a Nemzeti Múzeum új kiállítása

A tengerentúlra vándorolt magyarok sorsát dolgozza fel a Nemzeti Múzeum Amerikai álom címmel szerdán nyílt új időszaki kiállítása, amely az Amerikai Egyesült Államok függetlenségének 250. évfordulója előtt tiszteleg. "Kétszázötven évvel ezelőtt Philadelphiában leírták a modern világ egyik legfontosabb...

KULTÚRA

2026. JÚLIUS 29.

[ 13:44 ]

A vajdasági származású Bongor is bekerült a Strand Fesztivál idei kiemelt tehetségei közé

A vajdasági származású Bongort is beválasztották a Strand Fesztivál idei Strand Fan programjának négy kiemelt előadója közé. A szervezők szerint azok a fiatal művészek kerülnek be a válogatásba, akik már bizonyítottak, és a következő időszak meghatározó szereplőivé válhatnak a hazai könnyűzenei életben. A...

KULTÚRA

2026. JÚLIUS 27.

[ 12:03 ]

Mutass még!

TÁMOGATÓNK

Ministerelnökség | Nemzetpolitikai Államtitkárság - logó