A Mezőgazdasági, Erdészeti és Vízgazdálkodási Minisztérium állatorvosi felügyelőinek rendkívüli ellenőrzése során – melyet február 4-én tartottak a nagykikindai Kikinda Tejfeldolgozóban –, súlyos szabálytalanságokat tártak fel a sajtok minőségmegőrzési idejének jelölésével kapcsolatban. Az ellenőrzés során mintegy 10 tonna, a nagyobb sajttömbök felvágása során keletkezett maradékokról van szó.

A minisztérium közleménye szerint bár ezek a darabok olyan sajtból származtak, amelynek meghatározott lejárati ideje volt, rajtuk a kiinduló terméknél hosszabb minőségmegőrzési idő szerepelt. Ez a gyakorlatban azt jelenti, hogy az élelmiszer eltarthatósági idejét jogellenesen meghosszabbították, ami nem megengedett.

A tárca hangsúlyozza, hogy az ilyen gyakorlat a fogyasztók megtévesztését jelenti, és félrevezetheti a vásárlókat, mivel egyetlen termék sem lehet biztonságosabb vagy hosszabb ideig fogyasztható, mint az alapjául szolgáló összetevő.

Megalapozott a gyanú arra is, hogy ezeket a sajtmaradékokat további feldolgozásra szánták volna, vagyis ömlesztett sajt gyártásához használták volna fel alapanyagként, ami jogszabályba ütközik azokban az esetekben, amikor a minőségmegőrzési idő lejárt vagy azt jogellenesen meghosszabbították.

Az ellenőrzés során az is kiderült, hogy a nagykikindai tejfeldolgozóban jelenleg nincs rendszeres termelés, továbbá az ott darabolt és csomagolt sajt nem ebben az üzemben készült, hanem 2024 folyamán importált termékről van szó.

A közlemény szerint az ellenőrzés folytatódik, az eljárás lezárását követően pedig a minisztérium állatorvosi felügyelete dönt a további intézkedésekről. Biztosra vehető, hogy elrendelik a teljes lefoglalt sajtmaradék-mennyiség megsemmisítését a minőségmegőrzési idők szabálytalan jelölése és a jogszabályok megsértése miatt.

A minisztérium hangsúlyozza: az élelmiszer-biztonság kiemelt prioritás, minden megtévesztési kísérletet szankcionálnak, a közvéleményt pedig időben tájékoztatják az ellenőrzések eredményeiről.