A FŐSZAKÁCS AJÁNLATA
ÁLLÁSHIRDETÉSEK
Helységnévtár
Túrós lepény
2019. DECEMBER 2.
Hozzávalók:
- 15 dkg kemény túró,
- 3 db tojás,
- 1-1 csésze aludttej és olaj,
- 1 teáskanál sütőpor,
- 16 púpozott evőkanál liszt,
- só, ízlés szerint.
Egy keverőtálban villával apróra törjük a túrót. Másik edényben összekeverjük az olajat, a felvert tojásokat és az aludttejet, és beleöntjük a túróhoz. A liszthez keverjük a sütőport és a túróra szitáljuk. Alaposan összekeverjük és egy kizsírozott, zsemlemorzsával meghintett kerek sütőformába öntjük. Előmelegített sütőben 200 fokon aranybarnára sütjük. Aludttejet, vagy friss salátát kínálunk hozzá.
Elkészítése:
A tálban összekeverjük a liszteket és a sót, majd kézzel kevergetve lassan hozzáöntögetjük a vizet, közben gyúrjuk, úgy, hogy kemény tésztát kapjunk. Kb 5-8 percig még gyúrjuk, hogy szép sima legyen. Három részre osztjuk, gombócokat formálunk, és meglisztezve, letakarva 10 percig pihentetjük. Ekkor...
2025. JÚNIUS 25.
Elkészítése:
A húsokhoz hozzáadjuk az összes hozzávalót, alaposan összekeverjük, és 15-20 percre hűtőszekrényben pihentetjük, kivesszük, 15 percig szobahőmérsékleten tartjuk, majd vizes kézzel tenyérnyi nagyságú, ujjnyi vastagágú pogácsákat formálunk, és grillserpenyőben oldalanként 3 percig sütjük. Azonnal...
2025. JÚNIUS 22.
Elkészítése:
Az uborkát felkockázzuk, beletesszük egy salátástálba, hozzáadjuk a felaprított zöldsalátát, céklalevelet és a fokhagymaszárat. Sózzuk, ecetezzük, óvatosan összekeverjük, a tetejére morzsoljuk a túrót, és átlátszó fóliával letakarva 30 percre hűtőszekrénybe tesszük. Tálalás előtt megöntözzük...
2025. JÚNIUS 16.
