A FŐSZAKÁCS AJÁNLATA
ÁLLÁSHIRDETÉSEK
Helységnévtár
Túrós lepény
2019. DECEMBER 2.
Hozzávalók:
- 15 dkg kemény túró,
- 3 db tojás,
- 1-1 csésze aludttej és olaj,
- 1 teáskanál sütőpor,
- 16 púpozott evőkanál liszt,
- só, ízlés szerint.
Egy keverőtálban villával apróra törjük a túrót. Másik edényben összekeverjük az olajat, a felvert tojásokat és az aludttejet, és beleöntjük a túróhoz. A liszthez keverjük a sütőport és a túróra szitáljuk. Alaposan összekeverjük és egy kizsírozott, zsemlemorzsával meghintett kerek sütőformába öntjük. Előmelegített sütőben 200 fokon aranybarnára sütjük. Aludttejet, vagy friss salátát kínálunk hozzá.
Elkészítése:
Egy nagyobb mély tálban felverjük a tojást, hozzáadjuk a sót, hozzákeverjük a túrót, tejfölt, a tejet, majd a felaprított spenótot is. Egy 24 centiméteres kerek sütőforma alját megzsírozzuk, belesimítunk két réteslapot, és megkenjük két evőkanál túróval. Erre helyezünk négy a kezünkkel enyhén...
2026. ÁPRILIS 29.
Elkészítése:
A tojássárgákat habosra keverjük a cukorral, fűszerekkel és a pálinkával, hozzákeverjük a sárgarépát, az olajat, a mandulát és diót, sót, majd a sütőporral elkevert lisztet és zsemlemorzsát is. Óvatosan belekeverjük a kemény habbá vert tojásfehérjét, és egy 20x30 centiméteres sütőpapírral...
2026. ÁPRILIS 25.
Elkészítése:
A karfiolt rózsáira szedjük és enyhén sós vízben félpuhára főzzük. A forró olaj és vaj keverékében megpirítjuk a falatnyi nagyságúra vágott, megsózott csirkemellet, majd kiszedjük. A visszamaradt zsiradékban megfuttatjuk a felaprított póréhagymát, fokhagymát és spenótot. Ráhintjük a lisztet, egy...
2026. ÁPRILIS 21.
