A FŐSZAKÁCS AJÁNLATA
ÁLLÁSHIRDETÉSEK
Helységnévtár
Túrós lepény
2019. DECEMBER 2.
Hozzávalók:
- 15 dkg kemény túró,
- 3 db tojás,
- 1-1 csésze aludttej és olaj,
- 1 teáskanál sütőpor,
- 16 púpozott evőkanál liszt,
- só, ízlés szerint.
Egy keverőtálban villával apróra törjük a túrót. Másik edényben összekeverjük az olajat, a felvert tojásokat és az aludttejet, és beleöntjük a túróhoz. A liszthez keverjük a sütőport és a túróra szitáljuk. Alaposan összekeverjük és egy kizsírozott, zsemlemorzsával meghintett kerek sütőformába öntjük. Előmelegített sütőben 200 fokon aranybarnára sütjük. Aludttejet, vagy friss salátát kínálunk hozzá.
Elkészítése:
A szalonnát és sajtot felaprítjuk 2 milliméteres kockákra, hozzáadjuk a húshoz, belehintjük a fűszereket, jól összekeverjük, és 15 percig állni hagyjuk. A masszából púpozott evőkanálnyi fasírtokat formálunk, beleforgatjuk a lisztbe, és másfél ujjnyi nem túl forró zsírban aranybarnára sütjük. Azonnal...
2026. NOVEMBER 2.
Elkészítése:
A karalábét fél centis kockákra, a zellert vékony csíkokra vágjuk. A vajban megfuttatjuk a vöröshagymát, hozzáadjuk a karalábét és zellert, megsózzuk, öntünk alá két evőkanál vizet, és takaréklángon 5 percig pároljuk. Ekkor beleszórjuk az alaposan megmosott hajdinát, felöntjük 1,2 dl vízzel, és...
2026. OKTÓBER 30.
Elkészítése:
A csirkemellet négybe vágjuk, és a szokásos módon 2 gerezd fokhagymával és szalonnával megtűzdeljük, ízlés szerint megsózzuk. A zöldségeket kisebb kockákra vágjuk, egy tálban hozzákeverjük a fűszereket és a gabonapelyhet és beleöntjük a sütőzacskóba. A zöldség közé helyezzük a húsdarabokat,...
2026. OKTÓBER 26.
