A FŐSZAKÁCS AJÁNLATA
ÁLLÁSHIRDETÉSEK
Helységnévtár
Túrós lepény
2019. DECEMBER 2.
Hozzávalók:
- 15 dkg kemény túró,
- 3 db tojás,
- 1-1 csésze aludttej és olaj,
- 1 teáskanál sütőpor,
- 16 púpozott evőkanál liszt,
- só, ízlés szerint.
Egy keverőtálban villával apróra törjük a túrót. Másik edényben összekeverjük az olajat, a felvert tojásokat és az aludttejet, és beleöntjük a túróhoz. A liszthez keverjük a sütőport és a túróra szitáljuk. Alaposan összekeverjük és egy kizsírozott, zsemlemorzsával meghintett kerek sütőformába öntjük. Előmelegített sütőben 200 fokon aranybarnára sütjük. Aludttejet, vagy friss salátát kínálunk hozzá.
Elkészítése:
A megmosott cukkini héját villával hosszában beirdaljuk, 4-5 milliméter vastag korongokra felszeleteljük, megsózzuk, és 15 percig állni hagyjuk. Ekkor konyharuhára terítjük őket, hogy a nedvesség felszívódjon. A liszt és kukoricakeményítő keverékébe forgatjuk, majd a szokásos módon a felvert, enyhén...
2026. JÚLIUS 22.
Elkészítése:
A tetszés szerint felszeletelt paradicsomot ráhelyezzük a salátatányérra, rászórjuk a vöröshagymát, rátesszük a felkarikázott paprikát, ízlés szerint megsózzuk, ráhintjük az összekevert zöldleveleket, rámorzsoljuk a túrót, és tálalás előtt 10-15 percre hűtőszekrénybe tesszük. Salátaként...
2026. JÚLIUS 17.
Elkészítése:
A megtisztított halat két ujjnyi vastagságú szeletekre vágjuk, alaposan besózzuk, és 4-5 óra hosszáig a hűtőszekrényben állni hagyjuk. A lisztet elkeverjük a paprikával. A meghámozott krumplit vékony csíkokra szeleteljük. A halszeleteket beleforgatjuk a paprikás lisztbe. A tárcsába öntjük a zsírt,...
2026. JÚLIUS 11.
