A FŐSZAKÁCS AJÁNLATA
ÁLLÁSHIRDETÉSEK
Helységnévtár
Túrós lepény
2019. DECEMBER 2.
Hozzávalók:
- 15 dkg kemény túró,
- 3 db tojás,
- 1-1 csésze aludttej és olaj,
- 1 teáskanál sütőpor,
- 16 púpozott evőkanál liszt,
- só, ízlés szerint.
Egy keverőtálban villával apróra törjük a túrót. Másik edényben összekeverjük az olajat, a felvert tojásokat és az aludttejet, és beleöntjük a túróhoz. A liszthez keverjük a sütőport és a túróra szitáljuk. Alaposan összekeverjük és egy kizsírozott, zsemlemorzsával meghintett kerek sütőformába öntjük. Előmelegített sütőben 200 fokon aranybarnára sütjük. Aludttejet, vagy friss salátát kínálunk hozzá.
Elkészítése:
Egy tapadómentes nagyobb serpenyőbe öntjük az olívaolajat, belehelyezzük a szárazra törölt, kettévágott gombát, és közepes hőmérsékleten minden oldalát aranybarnára pirítjuk, papírtörlőt helyezve alá melegen tartjuk. Csak tálaláskor sózzuk.
A brokkolit rózsáira szedjük, és 30-40 percig...
2026. OKTÓBER 7.
Elkészítése:
A pecsenyezsírban aranyszínűre pirítjuk a tésztát, rászórjuk a zöldfűszereket, fél perc párolás után felöntjük az alaplével, paradicsommal és fél liter vízzel, ízlés szerint megsózzuk, és a forrástól számítva takaréklángon 4-5 percig főzzük. Azonnal melegen fogyasztjuk.
2026. OKTÓBER 1.
Elkészítése:
A csirkemellfiléket fűszerezzük borssal, koriandermaggal és sóval, a zöldségeket megsózzuk, meghintjük a majoránnával. Egy nagyobb tapadómentes serpenyőbe öntjük a felolvasztott zsírt, belehelyezzük a hússzeleteket, közé elrendezzük a zöldséget, lefedjük, és takaréklángon addig pároljuk, amíg minden...
2026. SZEPTEMBER 26.
