A főszakács ajánlata
Petrezselyemleves

Hozzávalók:

- 25 dkg petrezselyemgyökér,

- 1 csokor aprított petrezselyemzöldje,

- 1 db vöröshagyma,

- 4 evőkanál napraforgóolaj,

- 1 dl főzőtejszín,

- 2 gerezd zúzott fokhagyma,

- 1,2 l víz,

- bors,

- ízlés szerint só.

A finomra vágott hagymát az olajon megdinszteljük, majd hozzáadjuk a kockára vágott petrezselyemgyökeret, tovább dinszteljük, majd felöntjük a vízzel. Ezután fűszerezzük sóval és borssal, valamint a zúzott fokhagymával is. Addig főzzük, míg megpuhul. A petrezselyemzöldjéből egy keveset tegyünk félre, tálalásnál a díszítésre, a többi petrezselyemzöldjét adjuk a leveshez, majd pár perc főzés után turmixoljuk, ha szükséges, még fűszerezzük. Hozzáöntjük a tejszínt, és miután a tejszínnel összeforraltuk. Tálaláskor a meghagyott petrezselyemzöldjével díszítve, pirított fokhagymás kenyérkockával azonnal melegen fogyasztjuk.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Földiepres pohárkrém - illusztráció
2021. MÁJUS 8.
Meleg halas szendvics - illusztráció
2021. MÁJUS 7.
Tejszínes spagetti - illusztráció
2021. MÁJUS 6.
Sajtos tepsis karaj - illusztráció
2021. MÁJUS 5.
Fél liter vízbe tesszük a húst, négybe vágott hagymát, borsot, babérlevelet, megsózzuk, és 20 percig főzzük. A húst kivesszük, és tetszés szerint felszeleteljük. Az öntet hozzávalóit alaposan összekeverjük. A vékony szeletekre felszeletelt gombát és sárgarépát egy tálba tesszük, hozzáadjuk a húst, majd ráöntjük...
2021. MÁJUS 3.
Az almákat meghámozzuk és vékonyra felszeleteljük, megöntözzük a citrom levével. Egy keverőtálban habosra keverjük a vajat, cukrot, és a vaníliás cukrot, majd egyenként hozzákeverjük az egész tojásokat is. Hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet és a mandulát is, és a legvégén az almát is. A tésztát egy mélyebb...
2021. MÁJUS 1.
A halfiléket sózzuk, borsozzuk, majd egy sütőformába helyezzük, aminek az aljára tettük a felszeletelt paradicsomot. Az olajon megdinszteljük az apróra vágott vöröshagymát és a paprikát, felöntjük a sűrített paradicsommal, és ráöntjük a halra. Meghintjük kakukkfűvel, és 200 fokos előmelegített sütőben sütjük 20...
2021. ÁPRILIS 30.
Beolvasás folyamatban