A Topolyai-tó környékén kisebb foltokban még fennmaradtak az úgynevezett ősgyepek, melyeken fennmaradtak a ritka, védetté nyilvánított, vagy védendő növényfajok. A tó közelében található Betyár-völgyben, valamint még néhány érintetlen helyen még szép számban virágzik - éppen most - a tarka sáfrány, a tavasz egyik első hírnöke. A topolyai Arcus Környezetvédő Egyesület már hagyományosan, évi rendszerességgel megszervezi a Sáfrány-túrát, melynek keretében az érdeklődők megtekinthetik ennek a ritkaságszámba menő növényfajnak a virágait.

A sáfrányok már kivirágzottak, az Arcus aktivistái március 1-jén szervezik meg az idei Sáfrány-túrát. Vasárnap 13 órától a Mezőgazdasági Iskola elé várják azokat, akik szeretnék egy pár órás kirándulás keretében a tarka sáfrányt és más ritka növényfajokat megnézni. A tervek szerint a túra első állomása a karađorđevói hídnál lesz, a közeli gyepek megtekintése után pedig a Tomislavcinál található völgybe is ellátogatnak. A túra tehát két helyszín megtekintését célozza, ezért kérik, hogy aki teheti, autóval menjen. A program előreláthatóan 16 óráig tart, eső esetén elmarad.

A Krivaja-folyó völgyében most virágzik a tarka sáfrány (Crocus reticulatus), legkorábban nyíló vadvirágainknak egyike. Az első virágok gyakran már február közepén megjelennek, de általában február végétől március közepéig találkozhatunk vele. Legtömegesebben március elején díszlik. Sihelnik József okleveles természetvédelmi mérnök, a topolyai Arcus Környezetvédő Egyesület titkára elmondta, hogy ez a ritka növény – a környező országok gyakorlatával ellentétben - nálunk még nem védett, de reményei szerint a védetté nyilvánításáig talán már nem kell sokat várni.

A tarka sáfrány kis termetű, 5-10 cm-es, hagymás növény. Hegyesedő lepellevelei a fehértől a lilásig változó színűek. A Topolyai-tó környékén több színváltozata létezik még. Porzói sárgák. Bibéje narancssárga, vékony, bunkóalakú. A Krivaja völgyében a szakemberek szerint a legnagyobb természeti értéket az ősgyepek képezik. A löszgyepek kizárólag a folyó völgyének lejtős részein maradhattak fenn, melyek művelésre alkalmatlanok. Ahol munkagépekkel - a lejtős talajszerkezet miatt - nem elérhető a terület, ott tudott megmaradni ez az értékes növényi társulás, mely még az utolsó jégkorszak után alakulhatott ki. Bácska középső vidékének természeti értékei másutt maradéktalanul eltűntek az intenzív mezőgazdasági tevékenység következtében. Már csak apró mozaikkockákban maradt meg az őshonos növényzet. A területen megtalálható növényfajokból a védendő kategóriába sorolt tarka sáfrányon kívül a fokozottan védett növények közül a szártalan csüdfű, a sötét hagyma, a cseples meggy is megtalálható még. Védettként pedig a szennyes ínfű, az osztrák zsálya, az érdes csüdfű, a kései pitypang. Védendőnek számít még a budai imola, de olyan további ritkaságok is megtalálhatók, mint az üstökös gyöngyike, az évelő len, vagy a hengeres fészkű peremisz.