A FŐSZAKÁCS AJÁNLATA
ÁLLÁSHIRDETÉSEK
Helységnévtár
Háromkrémes ostya
2025. ÁPRILIS 28.
Fotó: Vajdaság Ma
Hozzávalók:
- 1 csomag ostyalap,
- 1 l tej,
- 50 dkg kristálycukor,
- 20 dkg margarin (nem vaj!)
- 1 púpozott evőkanál kakaó,
- 5 dkg reszelt főzőcsokoládé,
- másfél evőkanál darált dió,
- 1 csomag vaníliás cukor.
Elkészítése:
A tejet és cukrot tapadómentes laposabb serpenyőbe öntjük, és fedő nélkül takaréklángon addig főzzük, amíg nem lesz krémes állaga. Belekeverjük a margarint, és négy részre osztjuk. Egy részbe hozzáadjuk a kakaót és a csokoládét, a másikhoz a diót és vaníliás cukrot. Az alsó és felső ostyalapot a natúr krémmel kenjük meg, a középsőket pedig az ízesítettekkel. A megtöltött ostyalapokat letakarjuk sütőpapírral, és fél napra nehezéket teszünk rá. Használat előtt tetszés szerint szeleteljük.
Elkészítése:
A megtisztított leveleket kisebb fazékba tesszük, felöntjük annyi vízzel, hogy csak ellepje, és puhára főzzük., majd leszűrjük és nagyon finom apróra vágjuk. Az olajból lisztből és a felaprított fokhagymából világos rántást készítünk, belekeverjük a spenótot, felöntjük a hideg tejjel és kb 1 dl...
2026. ÁPRILIS 2.
Elkészítése:
A gévagombaszeleteket fűszerezzük fél kávéskanál borssal és a köménymaggal, a csirkeszárnyakat mustárral, majoránnával, és a megmaradt borssal, a sárgarépát a zúzott fokhagymával. Egy nagyobb lapos tapadómentes serpenyőbe öntjük az olajat, belehelyezzük egymás mellé a húsokat, majd a gombaszeleteket,...
2026. MÁRCIUS 31.
Elkészítése:
A zsír és olaj keverékében megfuttatjuk a paprikát és a felkarikázott póréhagymát, belehintjük a fűszereket és az apró kockákra felvágott májat, és lefedve takaréklángon puhára pároljuk. Hozzáöntjük a bort, és még fedetlenül 3 percig pároljuk. Levesszük a tűzhelyről, hozzákeverjük a tejföl...
2026. MÁRCIUS 27.
