A FŐSZAKÁCS AJÁNLATA
ÁLLÁSHIRDETÉSEK
Helységnévtár
Háromkrémes ostya
2025. ÁPRILIS 28.
Fotó: Vajdaság Ma
Hozzávalók:
- 1 csomag ostyalap,
- 1 l tej,
- 50 dkg kristálycukor,
- 20 dkg margarin (nem vaj!)
- 1 púpozott evőkanál kakaó,
- 5 dkg reszelt főzőcsokoládé,
- másfél evőkanál darált dió,
- 1 csomag vaníliás cukor.
Elkészítése:
A tejet és cukrot tapadómentes laposabb serpenyőbe öntjük, és fedő nélkül takaréklángon addig főzzük, amíg nem lesz krémes állaga. Belekeverjük a margarint, és négy részre osztjuk. Egy részbe hozzáadjuk a kakaót és a csokoládét, a másikhoz a diót és vaníliás cukrot. Az alsó és felső ostyalapot a natúr krémmel kenjük meg, a középsőket pedig az ízesítettekkel. A megtöltött ostyalapokat letakarjuk sütőpapírral, és fél napra nehezéket teszünk rá. Használat előtt tetszés szerint szeleteljük.
Elkészítése:
Az átválogatott és megmosott lencsét és kölest lábasba tesszük, hozzáadjuk az ételízesítőt, szalonnát és citromhéjat, megsózzuk, és felöntjük annyi vízzel, hogy három ujjnyira ellepje. Takaréklángon addig főzzük, amíg a lencse nem puhul meg. Ha közben elfő a leve, pótoljuk kevés meleg vízzel. Ha...
2026. FEBRUÁR 25.
Elkészítése:
A zsírban megpirítjuk az apróra vágott hagymát, hozzáadjuk a felaprított paprikát és fűszereket, felöntjük 1 dl vízzel, és lefedve takaréklángon pároljuk. Közben többször megkeverjük, és kevés vízzel pótoljuk az elpárolgott levet. Amikor a hús megpuhult zsírjára pirítjuk, ráhintjük a lisztet,...
2026. FEBRUÁR 20.
Elkészítése:
A porcukros, sütőporos és sós lisztben elmorzsoljuk a vajat, hozzáadjuk a tejfölt, tojássárgáját, rumot, és sima tésztát gyúrunk belőle. Átlátszó fóliába csomagoljuk, és negyed órára a hűtőszekrénybe tesszük. Lisztezett gyúródeszkán 2-3 milliméteres vastagságúra nyújtjuk, és egyforma számú...
2026. FEBRUÁR 16.
