A főszakács ajánlata
Mézes pite

Hozzávalók:

A tésztához:

- 10 dkg méz

- 30 dkg liszt

- 7 dkg margarin

- 1+2 evőkanál tej

- 7 dkg kristálycukor

- fél csomag sütőpor

- 1 kisebb tojás

A töltelékhez:

- 12 dkg margarin

- 12 dkg cukor

- 1 csomag vaníliás pudingpor

- 1 vaníliás cukor

- 8 dkg darált dió

- 4 dl tej

- ½ citrom leve

Elkészítése:

A mézet, cukrot, margarint, tojást, és a 2 evőkanál tejet takaréklángon öt percig főzzük, majd kihűtjük. Hozzákeverjük a sütőporral elkevert lisztet, az egy kanál tejet, és sima tésztát gyúrunk belőle. A tésztából lisztezett gyúródeszkán három 30x20 centiméteres lapot nyújtunk, és 200 fokos sütőben aranysárgára sütjük. A pudingpórból, cukorból, vaníliás cukorból és tejből a szokásos módon pudingot főzünk. Amíg még meleg hozzákeverjük a margarint, a diót, a citrom levét és megtöltjük vele a lapokat. Könnyebb nehezéket teszünk a tetejére. Amikor kihűlt, bevonjuk csokoládémázzal. Használat előtt fél napig pihentetjük.

Lencseköret - illusztráció
2026. MÁJUS 6.
Aromás káposztasaláta - illusztráció
2026. MÁJUS 1.
Spenótos gibanica - illusztráció
2026. ÁPRILIS 29.
Répatorta - illusztráció
2026. ÁPRILIS 25.
Elkészítése: A karfiolt rózsáira szedjük és enyhén sós vízben félpuhára főzzük. A forró olaj és vaj keverékében megpirítjuk a falatnyi nagyságúra vágott, megsózott csirkemellet, majd kiszedjük. A visszamaradt zsiradékban megfuttatjuk a felaprított póréhagymát, fokhagymát és spenótot. Ráhintjük a lisztet, egy...
2026. ÁPRILIS 21.
Elkészítése: A szalonnát nagyon apró kockákra vágjuk, és egy 1,5-2 literes fazékban kisütjük, hozzáadjuk a lisztet és világos rántást készítünk. A forró rántásba belekeverjük a finomra vágott fokhagymát, a falatnyi nagyságúra tépkedett vagy vágott salátát és megsózzuk. Kevergetve, pár percig pároljuk, hogy a...
2026. ÁPRILIS 10.
Elkészítése: A vízben elkeverjük a cukrot, és felfuttatjuk benne az élesztőt. Közben a lisztbe keverjük a sót, majd hozzáadjuk az élesztős vizet és az olajat, és sima tésztát dagasztunk. Letakarva kétszeresére kelesztjük. A sűrített paradicsomhoz keverjük a fűszereket, és ízlés szerint sózzuk, cukrozzuk. A tésztát...
2026. ÁPRILIS 7.
Beolvasás folyamatban
TÁMOGATÓNK
Ministerelnökség | Nemzetpolitikai Államtitkárság - logóBethlen Gábor Alap - logó