Vajdaság
Bácskossuthfalva: Körtéből készült a fesztivál legjobb pálinkája
Betűméret:             

Nagy érdeklődés mellett tartották meg Bácskossuthfalván a VIII. Nemzetközi Kisüsti versenyt és Gasztrofesztivált, amelyet a Rizling Szőlészek és Gyümölcsészek Egyesülete az Ady Endre Művelődési Központtal karöltve szervezett meg. A rendezvényre 740 pálinkaminta érkezett hat ország területéről.

A pálinkaminták zsűrizését még a múlt hét végén elvégezte a 26 pálinkabíró Muth József elnökletével, az ünnepélyes díjátadóra pedig ma került sor. Előtte megnyitották a Gasztrofesztivált, amelyen 15 kiállító mutatkozott be, és többek között pacal, töltött káposzta, sült hurka és kolbász, hájas kifli, sütemények, bor, pálinka, méz várta az ínyenceket. A vendégeket Tímár Gabriella, a központ elnöke köszöntötte, majd Ments András, az Első Magyar Fehérasztal Lovagrend tagja. Megnyitó beszédében kiemelte, hogy a gasztrofesztiválon, amelybe beolvasztották az eddigi kocsonyafesztivált, hagyományos disznótoros ételekkel, süteményekkel és más gasztronómiai termékekkel várják a látogatókat. „A hagyományos magyar konyhára méltán vagyunk büszkék, hiszen olyan ételeket tettünk világhírűvé, mint a gulyás, a halászlé, a kürtős kalács, a palacsinta. Szerencsére a hazai gasztronómia ennél jóval színesebb, hiszen minden magyar család konyhájában készült már rakott krumpli, töltött káposzta, lángos, nokedli, lecsó vagy madártej. A legjobb házias fogások természetesen a disznótoros ételek, amelyeket nem lehet nem imádni!” – mondta többek között. A jelenlegi rendezvényről szólva kiemelte, hogy ez egy civil rendezvény, ahol a barátok összejönnek és őrzik a szüleink által ránk hagyott hagyományokat. Örömét fejezte ki, hogy együtt kóstolhatjuk a finom falatokat, hisz hagyománya van Bácskossuthfalva közösségi rendezvényeinek, melynek lényege, hogy egymásra figyelve tudjanak az emberek együtt élni.

A kisüsti verseny megnyitóján Fremond Árpád parlamenti képviselő kihangsúlyozta, hogy ez a rendezvény régiós szinten is jelentős, amely megszervezését támogatni fogják. Az országos és tartományi költségvetésről szólva kiemelte, hogy országos szinten több mint egymilliárd dinárt irányozott elő a költségvetés a gyümölcstermesztők számára, ebből 600 millió dinár gyümölcsfák telepítésére vonatkozik, ahol 50 százalékos visszatérítésre számíthatnak, 400 millió dinár pedig szőlőtőkék ültetésére van előirányozva. A tartományi mezőgazdasági titkárság költségvetése több mint 8 milliárd dinár. Két pályázatra hívta fel a termelők figyelmét: az egyik, amelyben 55 millió dináros keretben van a termelés elkezdése, illetve a gyümölcsészet kapcsán visszatérítés a mezőgazdasági termelőknek, itt 50-60 százalékos a visszatérítés. A fiatalok figyelmébe ajánlotta a startup programot, amelyen keresztül tartományi szinten 90 százalékos visszatérítésre pályázhatnak, 200 millió dináros a keret, és másfél millió dinár az, amelyre egy-egy fiatal termelő pályázhat, amennyiben gyümölcsészettel szeretne foglalkozni. Szólt a bajsai jégvédelmi központ korszerűsítésére szánt önkormányzati eszközökről is.

Fábrik Attila, a Rizling elnöke örömét fejezte ki, hogy egy éves szünet után ismét meg tudták szervezni a rendezvényt, amelyre 740 benevezett pálinkaminta érkezett hat országból: Szerbiából, Magyarországról, Horvátországból, Romániából, Szlovákiából és Boszniából. A legtöbb minta szilvából érkezett, amit a birsalma követett.

A fesztivál legjobb pálinkáját a bajmoki Zoran Varađanin főzte körtéből. Második helyezett a zentai Bús Ákos čačaki szilvából készült kisüstije lett, a harmadik pedig a zemuni Nikola Stojnić szőlőből főzött pálinkája. A legtöbb mintával (25) a bátai Muth József versenyzett, Bácskossuthfalva legjobb pálinkáját Gulyás László főzte szilvából, a legeredményesebb szerbiai termelő az ugyancsak bácskossuthfalvi Januskó József lett, a legeredményesebb bánáti termelő a begaszentgyörgyi Aleksandar Tucić, a legeredményesebb magyarországi termelő Muth József, a legeredményesebb női termelő pedig a komarovcei Kozmann Gabriella. A legeredményesebb kereskedelmi főzde a Bajai Pálinka Kft., a Rizling Egyesület különdíját pedig a palotási Oldal Gábor kapta. A rendezvényt alkalmi művelődési műsor és a pálinkarendek tagjai tették emlékezetesebbé.

Komáromi Gizella
Az Akadémiai Plénum közleménye szerint őrizetbe vették Snežana Brkićet, az Újvidéki Egyetem Orvostudományi Karának dékánját, több más egyetemi dolgozóval együtt. Az őrizetbe vétel állítólag a tiltakozó egyetemi tanárok bérének elszámolásával áll kapcsolatban. A Plénum hangsúlyozza, hogy kevesebb mint 24 óra...
2025. JÚNIUS 11.
[ 10:05 ]
Befejeződött az újvidéki kereszteződések blokádja: Helyi közösségi választásokat követelnek A tartományi székvárosban 28 kereszteződés blokádját szervezték meg az újvidéki civil szerveződések. A blokádok 19 órakor kezdődtek és 20 órakor értek véget. A 021-es tudósítója szerint a GSP közelében lévő...
2025. JÚNIUS 10.
[ 20:32 ]
A szabadkai rendőrség kizárt a forgalomból egy 51 éves teherautósofőrt, akit közúti ellenőrzés során megállítottak, majd miután gyanúsnak bizonyult, vérvizsgálatra küldték, amely során a vérében 3,79 ezrelék alkoholt mutattak ki – közölte a szerbiai belügyminisztérium. A vizsgálatok szerint a férfi nemcsak...
2025. JÚNIUS 10.
[ 18:03 ]
Beolvasás folyamatban
TÁMOGATÓNK
Ministerelnökség | Nemzetpolitikai Államtitkárság - logóBethlen Gábor Alap - logó