A FŐSZAKÁCS AJÁNLATA
ÁLLÁSHIRDETÉSEK
Helységnévtár
Nyári saláta
2020. JÚNIUS 29.
Hozzávalók:
- 4 db paradicsom,
- 3 db nektarin,
- 1 kis fej jégsaláta,
- 1-1 csomó friss bazsalikom és borsmustár,
- 25 dkg mozzarella,
- 15 dkg vékonyra szeletelt sonka,
- 6-6 evőkanál balzsamecet és tökmagolaj,
- bors, só.
A megmosott paradicsomot, nektarint, salátát, bazsalikomot és borsmustárt tetszés szerint felszeleteljük, elrendezzük egy salátatálon, a tetejére helyezzük a sonkaszeleteket, rámorzsoljuk a mozzarellát, majd leöntjük az öntettel, amelyet a balzsamecetből, olajból, borsból és ízlés szerin sóból készítettünk. 30 percig a hűtőben tartjuk, majd pirított teljes kiőrlésű kenyérrel vagy bagettel tálaljuk.
Elkészítése:
A tököt és paradicsomot 3-4 milliméteres vastagságúra felkarikázzuk. A tököt megsózzuk, 15-20 percig állni hagyjuk, majd papírtörlővel letöröljük. 2 evőkanál olajon megpirítjuk a póréhagymát, ráhintünk csipetnyi sót és a kaprot. A kisebb sütőforma alját kikenjük a vajjal és zsemlemorzsával,...
2026. JÚNIUS 22.
Elkészítése:
A pác hozzávalóit alaposan összekeverjük, beleforgatjuk a felszeletelt, megtörölgetett oldalast, és lefedve 4-5 órahosszáig állni hagyjuk, hogy a fűszerek átjárják a húst. Ekkor megfelelő nagyságú tapadómentes serpenyőbe helyezzük, aláöntjük a vizet, a tetejére a zsírt, és 200 fokos előmelegített...
2026. JÚNIUS 11.
Elkészítése:
Az olajon üvegesre pároljuk az apróra vágott vöröshagymát, beleszórjuk a lisztet, és zsemleszínűre pirítjuk. Rászórjuk a paprikát, beletesszük a tököt, megsózzuk, összekeverjük, és állandóan kevergetve két perc alatt összepirítjuk. Felöntjük 1,5l hideg vízzel, felforraljuk, és takaréklángon 20...
2026. JÚNIUS 3.
