A FŐSZAKÁCS AJÁNLATA
ÁLLÁSHIRDETÉSEK
Helységnévtár
Nyári saláta
2020. JÚNIUS 29.
Hozzávalók:
- 4 db paradicsom,
- 3 db nektarin,
- 1 kis fej jégsaláta,
- 1-1 csomó friss bazsalikom és borsmustár,
- 25 dkg mozzarella,
- 15 dkg vékonyra szeletelt sonka,
- 6-6 evőkanál balzsamecet és tökmagolaj,
- bors, só.
A megmosott paradicsomot, nektarint, salátát, bazsalikomot és borsmustárt tetszés szerint felszeleteljük, elrendezzük egy salátatálon, a tetejére helyezzük a sonkaszeleteket, rámorzsoljuk a mozzarellát, majd leöntjük az öntettel, amelyet a balzsamecetből, olajból, borsból és ízlés szerin sóból készítettünk. 30 percig a hűtőben tartjuk, majd pirított teljes kiőrlésű kenyérrel vagy bagettel tálaljuk.
Elkészítése:
A karalábét fél centis kockákra, a zellert vékony csíkokra vágjuk. A vajban megfuttatjuk a vöröshagymát, hozzáadjuk a karalábét és zellert, megsózzuk, öntünk alá két evőkanál vizet, és takaréklángon 5 percig pároljuk. Ekkor beleszórjuk az alaposan megmosott hajdinát, felöntjük 1,2 dl vízzel, és...
2026. OKTÓBER 30.
Elkészítése:
A csirkemellet négybe vágjuk, és a szokásos módon 2 gerezd fokhagymával és szalonnával megtűzdeljük, ízlés szerint megsózzuk. A zöldségeket kisebb kockákra vágjuk, egy tálban hozzákeverjük a fűszereket és a gabonapelyhet és beleöntjük a sütőzacskóba. A zöldség közé helyezzük a húsdarabokat,...
2026. OKTÓBER 26.
Elkészítése:
Egy tapadómentes serpenyőben az olajban megfuttatjuk a fokhagyma felét, hozzáadjuk a meghámozott, vékony karikára felszeletelt céklát, köménymagot, római köményt, ízlés szerint megsózzuk, öntünk alá fél deciliternyi vizet, és lefedve takaréklángon addig pároljuk, amíg a cékla nem puhul meg. Közben...
2026. OKTÓBER 21.
