A FŐSZAKÁCS AJÁNLATA
ÁLLÁSHIRDETÉSEK
Helységnévtár
Könnyű sárgarépaleves
2021. JÚLIUS 23.
Hozzávalók:
- 80 dkg sárgarépa,
- 2 db kisebb vöröshagyma,
- 1 gerezd fokhagyma,
- 1 kisebb krumpli,
- 1 l zöldségalaplé,
- 3 dkg vaj,
- 1 dl főzőtejszín,
- késhegynyi bors és szerecsendió,
- só.
A vajon 10 percig pároljuk a felszeletelt sárgarépát, vöröshagymát és a fokhagymát. Hozzáadjuk az apró kockára vágott krumplit, fűszerezzük, felöntjük az alaplével, és takaréklángon 20 percig főzzük. Pár sárgarépa karikát kiveszünk a díszítéshez, a többit botmixerrel összeturmixoljuk. Hozzákeverjük a tejszjnt és fogyasztjuk.
Elkészítése:
Egy tapadómentes serpenyő aljára öntjük az olajat, ráhelyezzük a krumplipürét, és lefedve közepes lángon addig pirítjuk, amíg nem kap szép sült színt. A salátaöntet hozzávalóit elkeverjük, majd ráöntjük a megmosott, tetszés szerint összevágott salátalevelekre, óvatosan összekeverjük, és a...
2026. MÁJUS 29.
Elkészítése:
A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük, a sárgákat a cukorral és vaníliás cukorra világos sárgára keverjük, felváltva hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet és a vizet. Óvatosan belekeverjük a habot és az aprított csokoládét, és sütőpapírral bélelt 35x30 centiméteres...
2026. MÁJUS 23.
Elkészítése:
A sárgarépát, paprikát és a gombát kisebb kockákra vágjuk, hozzáadjuk a húshoz, ráöntjük a két felvert tojást, beleszórjuk a többi hozzávalót, és alaposan összekeverjük. A masszából 8-10 centiméteres átmérőjű hengert formálunk , ráhelyezzük sertészsírral megkent sütőpapírra, feltekerjük, a...
2026. MÁJUS 21.
