A FŐSZAKÁCS AJÁNLATA
ÁLLÁSHIRDETÉSEK
Helységnévtár
Könnyű sárgarépaleves
2021. JÚLIUS 23.
Hozzávalók:
- 80 dkg sárgarépa,
- 2 db kisebb vöröshagyma,
- 1 gerezd fokhagyma,
- 1 kisebb krumpli,
- 1 l zöldségalaplé,
- 3 dkg vaj,
- 1 dl főzőtejszín,
- késhegynyi bors és szerecsendió,
- só.
A vajon 10 percig pároljuk a felszeletelt sárgarépát, vöröshagymát és a fokhagymát. Hozzáadjuk az apró kockára vágott krumplit, fűszerezzük, felöntjük az alaplével, és takaréklángon 20 percig főzzük. Pár sárgarépa karikát kiveszünk a díszítéshez, a többit botmixerrel összeturmixoljuk. Hozzákeverjük a tejszjnt és fogyasztjuk.
Elkészítése:
Az összes hozzávalót összekeverjük, és olajas kávéskanállal dió nagyságú masszát szaggatunk a nem túl forró bő olajba. Aranybarnára sütjük, papírtörlőre kiszedjük. Kevés friss zöldfűszerrel díszítve köretként sült húsokhoz, vagy hústalan napon tormamártással vagy paradicsommártással...
2026. JANUÁR 13.
Elkészítése:
A tojást habosra keverjük a cukorral, vaníliás cukorral és a vajjal. Felváltva keverjük bele a tejet és a mézet, majd a végén a sütőporral és fahéjjal elkevert lisztet. Sütőpapírral bélelt 35x20centiméteres tepsibe öntjük, és 180 fokos előmelegített sütőben sütjük 35-40 percig. Tűpróba után...
2026. JANUÁR 9.
Elkészítése:
Az apróra vágott sonkát kisütjük, hozzáadjuk, és megfuttatjuk benne a felaprított gombát és húst, fűszerezzük. A krumplit meghámozzuk, kettévágjuk, alul laposra vágjuk, hogy tudjon megállni, a közepét óvatosan kávéskanállal kivájjuk, lapos serpenyőbe egymás mellé rakjuk, és mindegyiket megtöltjük a...
2026. JANUÁR 7.
