Összeomlás küszöbén áll a szerbiai húsfeldolgozó ipar, mert nem tudja értékesíteni a sertés-, marha- és csirkehúst. A szállodák és éttermek panganak, a koronavírus pandémia miatt elmaradtak a külföldi és a hazai vendégek is, a kivitel pedig leállt.

Zoran Matijević, az azonos nevű húsfeldolgozó üzem társtulajdonosa a Beta hírügynökségnek kijelentette, hogy nyáron szokott lenni a legnagyobb a kereslet mindenféle hús iránt, s ezért általában felmennek az árak. Most viszont a piacon felesleg van a kereslet csökkenése és a kivitel elmaradása miatt.

„A hazai piacon senkinek sem kell a hús, az árak esnek és a termelők bajban vannak”, összegezte a helyzetet Matijević.

A vágósertés ára 10-15 százalékkal csökkent a tavalyihoz viszonyítva, a felvásárlási ár 130–150 dinár.

Az üszőhússal már két éve problémák vannak. Miután ugyanis Branislav Nedimović mezőgazdasági miniszter 2018 májusában bejelentette, hogy Törökországba vám nélkül 5.000 tonna üszőhúst lehet exportálni, az állattenyésztők növelték az állományokat, a török piac pedig nem mutat érdeklődést ekkora mennyiség iránt. Ez „politikai megállapodás” volt, s mint ilyen, a politika miatt meg is hiúsul és „megbízhatatlan a tenyésztők szempontjából”, fogalmazott Matijević.

Az üsző felvásárlási ára 150–180 dinár, tavaly elérte a 250 dinárt is. A kereslet csökkenése miatt a cég nem tudja eladni a bélszínt, az üsző legjobb minőségű részét sem.

Matijević elmondta, hogy a csirkehús ára tavaly 260 dinár körül alakult kilogrammja, ma pedig 160–180 dinár, ami 20 százalékkal a kifizetődő ár alatt van.

A húsárak csökkenésének egyik oka viszont a nagy kedvezményes behozatal, ami miatt két nagy szerbiai húsfeldolgozó üzem bezárta a vágóhídjait és importálja a húst.

„Szerbiában az államnak nincs stabil politikája az állattenyésztés tekintetében, az európai országok viszont különféleképpen szubvencionálják a tenyésztést. Horvátország például prioritásként kezeli, hogy 40 százalékkal növelje a tenyésztést”, mondta Matijević. Ehhez támogatást is szerzett az Európai Uniótól, amelynek 90 százalékát nem kell megtérítenie.

Bosznia-Hercegovinában az afrikai sertéspestis miatti tilalom után nehéz értékesíteni a hústermékeket, mert közben más külföldi cégek törtek be a piacra.

Milenko Đurđević, a „Đurđević” cég tulajdonosa elmondta, hogy Törökországba, Olaszországba és Kínába március óta nem lehet üszőhúst szállítani a pandémia miatt.

„Naponta 100 bikát is exportáltunk, vagy 500-at hetente, most készen áll 5.000 darab, de nincs rá vevő”, mondta Đurđević.

Tavaly szállodáknak és éttermeknek naponta tonnányi kész csevapcsicsát szállítottak, most pedig a vendéghiány miatt alig van iránta kereslet. (N1)