Alighanem a világon már mindennek elkészült a 100-as listája, miért lennének a levesek kivételek. Az utazással és gasztronómiával foglalkozó oldal, a TasteAtlas összeállította a világ 100 legjobb levesének listáját. Megnyugtató, hogy a száz közé bekerült a húsleves, a gulyásleves, a halászlé, de a bableves füstölt oldalassal is. Meglepő viszont, hogy a világ egyik legjobb konyhájaként emlegetett francia konyha egy levese sem került a legjobb ötven közé.

Ha rákattintunk az oldalra, amely egyébként igen tetszetősen sorolja fel a leveseket, azt látjuk, hogy például a Szerbiában alapételnek számító sűrű bableves (čorbast pasulj) a 94. helyen van, a hagyományosan csirkemellhúsból készülő krémes raguleves, a bela čorba a 63. a listán, a vasárnapi és ünnepi asztalok dísze, a gyöngyöző aranysárga húslevesünk a 27.helyezett. A 24. helyen ismét egy szerbiai bableves áll, ezúttal kolbászkarikákkal. A 18. helyre került a gulyásleves, itt kihangsúlyozzák, hogy ez nem “az” a gulyás (goulasch), amire külföldön a magyar konyha kapcsán gondolnak, mert az nálunk a pörkölt névre hallgat. Ez viszont egy levesféle, bár az elkészítésében vannak hasonló mozzanatok és elemek.

Az első tízben thai, Fülöp-szigeteki, japán, paragváju, mexikói, indonéziai, török, lengyel levesek vannak. A mi hagyományos ízvilágunkhoz a legközelebb talán a török lencseleves áll.

A gasztronómia iránt érdeklődők egyébként a TasteAtlas közösségi oldalán további felsorolásokra bukkanhatnak. A rántott húsok kategóriájában például a nálunk közkedvelt Karađorđe szelet a 10. helyen áll a világ rántott húsai között. Azt sem felejtik el megemlíteni, hogy a szelet "feltalálója" Tito szakácsa volt.