Ma ismét a szármáé, a zenéé és a jó hangulaté volt a főszerep a topolyai vásártéren. A tizenharmadik Szármafesztiválra több mint 150 csapat érkezett, Vajdaságból és Szerbia más részeiből, de Magyarországról, Romániából, Horvátországból és Bosznia-Hercegovinából is. A rotyogó bográcsok, a finom illatok, a baráti beszélgetések és a vidám forgatag már a délelőtti órákban megtöltötték a rendezvény helyszínét.

A résztvevők hagyományos családi receptek alapján készítették a szármát, de különleges változatokkal is megmutatták főzőtudásukat. A visszatérő csapatok számára a fesztivál nemcsak a versengésről, hanem a találkozásról, a tapasztalatcseréről és a közös főzés öröméről is szól. Tölgyesi Huba, a rendezvény szervezője elmondta, hogy a Szármafesztivál népszerűsége évről évre növekszik, ezért a nevezők számát már néhány éve 150–155 csapatra korlátozzák. Ezt a létszámot az utóbbi években minden alkalommal sikerült elérniük. A főzőverseny reggel kezdődött, a csapatok délig készíthették ételeiket, majd a zsűri értékelte a fogásokat. A gasztronómiai megmérettetés mellett egész nap színes kísérőprogramok várták a látogatókat. A zenei műsorok és a gyermekprogramok mellett kézműves termékeket, különféle finomságokat kínáló standok is hozzájárultak a fesztivál hangulatához. A programot az Agios Dimitrios borrend avatási szertartása is gazdagította.

A topolyai Szármafesztivál mára jóval több lett egy főzőversenynél: olyan közösségi eseménnyé vált, ahol a hagyományos ízek, a családi receptek és a baráti találkozások kerülnek középpontba. A vásártéren ezen a napon nemcsak a szármák versengtek egymással, hanem a közös élmények is tovább erősítették a rendezvény hagyományát.