A FŐSZAKÁCS AJÁNLATA
ÁLLÁSHIRDETÉSEK
Helységnévtár
Gyors szilvás sütemény
2020. AUGUSZTUS 1.
Hozzávalók:
- 1 narancs leve és héja,
- 3 db tojás,
- 30 dkg cukor,
- 1,5-1,5dl olívaolaj és tej,
- 33 dkg tönkölybúzaliszt,
- 50 dkg friss szilva,
- 1 csomag sütőpor,
- fél kávéskanál őrölt fahéj,
- 2 evőkanál szilvalekvár,
- 3 dkg mandulaforgács,
- csipetnyi só.
A tojást a cukorral habosra keverjük, majd hozzákeverjük a narancslét, olajat, tejet, és fokozatosan a fahéjjal, narancshéjjal, sütőporral és sóval elkevert lisztet is. A tésztát egy kivajazott kerek tepsibe öntjük, és 180 fokos előmelegített sütőbe tesszük. 15 perc múlva a tetejére helyezzük a megtisztított, felszeletelt szilvát, ráhintjük a mandulaforgácsot és a sütőbe visszatéve 30 perc alatt készre sütjük. A sütőből kivesszük, és még a meleg sütemény tetejére kenjük a szilvalekvárt.
Elkészítése:
A tálban összekeverjük a liszteket és a sót, majd kézzel kevergetve lassan hozzáöntögetjük a vizet, közben gyúrjuk, úgy, hogy kemény tésztát kapjunk. Kb 5-8 percig még gyúrjuk, hogy szép sima legyen. Három részre osztjuk, gombócokat formálunk, és meglisztezve, letakarva 10 percig pihentetjük. Ekkor...
2025. JÚNIUS 25.
Elkészítése:
A húsokhoz hozzáadjuk az összes hozzávalót, alaposan összekeverjük, és 15-20 percre hűtőszekrényben pihentetjük, kivesszük, 15 percig szobahőmérsékleten tartjuk, majd vizes kézzel tenyérnyi nagyságú, ujjnyi vastagágú pogácsákat formálunk, és grillserpenyőben oldalanként 3 percig sütjük. Azonnal...
2025. JÚNIUS 22.
Elkészítése:
Az uborkát felkockázzuk, beletesszük egy salátástálba, hozzáadjuk a felaprított zöldsalátát, céklalevelet és a fokhagymaszárat. Sózzuk, ecetezzük, óvatosan összekeverjük, a tetejére morzsoljuk a túrót, és átlátszó fóliával letakarva 30 percre hűtőszekrénybe tesszük. Tálalás előtt megöntözzük...
2025. JÚNIUS 16.
