A főszakács ajánlata
Mustármártásos tojás

Hozzávalók:

- személyenként 2 db keményre főtt tojás,

- 3 evőkanál étolaj,

- 1 kisebb vöröshagyma,

- 2 evőkanálnyi liszt,

- 2,5-2,5 dl víz és tej,

- 2 kávéskanál mustár,

- csipetnyi cukor.

A tojásokat enyhén sós vízben keményre főzzük. Az olajon aranysárgára pirítjuk az apróra vágott vöröshagymát és a lisztet. Állandó kevergetés közben felöntjük a vízzel és tejjel, és takarék lángon felfőzzük. A tűzhelyről levéve, hozzákeverjük a mustárt, ízesítjük sóval, cukorral. Azonnal fogyasztjuk meglocsolva vele a megtisztított, kettévágott tojásokat. Tetszés szerint díszíthetjük felaprított metélőhagymával. Héjában főtt krumpli illik hozzá.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Spenóttal töltött krumpli - illusztráció
2021. ÁPRILIS 20.
Medvehagymakrémek - illusztráció
2021. ÁPRILIS 19.
Kókuszos túrós sütemény - illusztráció
2021. ÁPRILIS 17.
Meleg kelkáposzta-saláta - illusztráció
2021. ÁPRILIS 16.
A rizst 4 deciliter sós vízben megfőzzük, és állni hagyjuk 20 percig. Bekapcsoljuk a sütőt 180 fokra. Kivajazunk egy tűzálló sütőformát. A húst felszeleteljük, és tálba tesszük, hozzáadjuk a rizst, a karikákra szeletelt hagymát, a lecsepegtetett babot és kukoricát, fűszerezzük, összekeverjük, majd beleöntjük a...
2021. ÁPRILIS 15.
A tésztát a szokásos módon sós vízben megfőzzük, leszűrjük. Egy mélyebb serpenyőben felmelegítjük a vajat, beletesszük az apróra vágott vöröshagymát, megdinszteljük, majd hozzáadjuk a felszeletelt gombát, sózzuk, és 4 percig pirítjuk. Ekkor felöntjük a borral, pár percig forraljuk. Belehintjük az apróra vágott...
2021. ÁPRILIS 14.
A vajból és lisztből világos rántást készítünk, felöntjük az alaplével, és többször megkevergetve főzzük 8 percig. Ekkor hozzáadjuk a tormát, a savanyú uborkát, sajtot, fűszerezzük, és 2 percig összefőzzük. Főtt marhahússal és főtt krumplival azonnal fogyasztjuk.
2021. ÁPRILIS 13.
Beolvasás folyamatban