A főszakács ajánlata
Rántott csirkemell

Hozzávalók:

- 80 dkg csirkemellfilé,

- 3 db tojás,

- 2+4 púpozott evőkanál liszt,

- ¾ dl sör,

- 15 dkg zsemlemorzsa,

- ½ l napraforgóolaj a sütéshez,

- só ízlés szerint.

A hússzeleteket ízlés szerint megsózzuk, és 20 percig állni hagyjuk. Közben felverjük a tojást, megsózzuk, felöntjük a sörrel, csomómentesre belekeverjük a 2 kanál lisztet. A hússzeleteket a szokásos módon panírozzuk (lisztbe forgatjuk, utána a tojásos masszába, majd a zsemlemorzsába). Forró olajban mindkét oldalát szép aranybarnára sütjük. Azonnal fogyasztjuk. Sárgarépás borsófőzelék illik hozzá.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Tejföles marhamáj - illusztráció
2022. JÚNIUS 30.
Töltött cukkini - illusztráció
2022. JÚNIUS 28.
Bográcsos gyuvecs - illusztráció
2022. JÚNIUS 21.
Húsos krumplisaláta - illusztráció
2022. JÚNIUS 15.
A zöldségféléket falatnyi nagyságú darabokra szeleteljük, beletesszük egy nagyobb tálba, hozzáadjuk a megtisztított szárnyakat, fűszerezzük, megöntözzük az olajjal, alaposan összekeverjük, és beleöntjük egy sütőzacskóba. A zacskót lezárjuk, és előmelegített 200 fokos sütőben sütjük 40 percig. Ekkor a...
2022. JÚNIUS 13.
Enyhe sós vízben megfőzzük a borsót, leszűrjük, kihűtjük. Közben a retket és a tojást kisebb kockákra vágjuk, a borsmustárt falatnyi darabokákra tépdeljük, beletesszük egy tálba, hozzáadjuk a borsót és sajtot. Megsózzuk, ráöntjük az almaecetet, óvatosan összekeverjük, megöntözzük az olajjal, és azonnal fogyasztjuk.
2022. JÚNIUS 10.
Egy öntöttvas aljú lábasban, lassú tűzön megolvasztjuk a vajat és az olívaolajat, hozzáadjuk a vékonyra szeletelt vöröshagymát, kicsit megsózzuk, majd lefedve 15 percet pároljuk. Időnként megkeverjük. A fedőt levéve kb. 30 percig, folyamatos kevergetés mellett tovább pároljuk, majd pirítjuk a hagymát, amíg aranysárga...
2022. JÚNIUS 7.
Beolvasás folyamatban