ÁLLÁSHIRDETÉSEK
Apróhirdetések
Helységnévtár
Csirkemájpástétom
2022. SZEPTEMBER 19.
Fotó: VajdasagMA
Hozzávalók:
- 80 dkg csirkemáj,
- 1 kisebb vöröshagyma,
- 1 púpozott evőkanál sertészsír,
- 10 dkg vaj,
- 2 kávéskanál paradicsompüré,
- 1 púpozott kávéskanál majoránna,
- fél kávéskanál őrölt bors,
- só ízlés szerint.
A sertészsíron megfuttatjuk az apróra vágott vöröshagymát, hozzáadjuk a felszeletelt májat, sózzuk, borsozzuk, és takaréklángon addig pároljuk, amíg zsírjára nem sül. Hozzáadjuk a paradicsompürét, és még öt percig pirítjuk. Levesszük a tűzhelyről, és fokozatosan hozzáöntögetve az olvasztott vajat botmixerrel pépesítjük. Fűszerezzük majoránnával, ha kell még sóval is. Használat előtt fél napra hűtőszekrénybe tesszük. Friss házikenyér, vagy fokhagymás pirított kenyér illik hozzá.
A tésztát szokásos módon sós vízben megfőzzük, leszűrjük. Közben a vaj és olaj keverékében megfuttatjuk az apróra vágott fokhagymát, hozzáadjuk a porcsint, és pár percig pároljuk. Ekkor megfűszerezzük, felöntjük fél deciliter alaplével vagy vízzel, és puhára pároljuk. Botmixerrel kicsit pürésítjük, beleöntjük a...
2022. SZEPTEMBER 5.
A krumplit alaposan megmossuk, és sós vízben héjában félpuhára főzzük. Kivesszük a vízből, meghámozzuk, kettévágjuk, és megolajozott alufóliára tesszük. Ráhelyezünk egy- két szelet szalonnát, meghintjük borssal és ízlés szerint még megsózzuk. Becsomagoljuk a fóliába, és elektromos grillsütőn közepes...
2022. SZEPTEMBER 3.
A megmosott rizst mélyebb fazékban felöntünk kétszeres mennyiségű vízzel, sózzuk, és takarék lángon 11 percig főzzük, majd a tűzhelyről levesszük, és 5 percig lefedve állni hagyjuk. Kihűtjük, hozzákeverjük az aszalt paradicsomot, az olajat és a felszeletelt olívabogyót. ízlés szerint még megsózzuk. A tetejét egész...
2022. AUGUSZTUS 30.
Nincs hozzászólás. Legyen az első.