ÁLLÁSHIRDETÉSEK
Helységnévtár
Csirkemájpástétom
2022. SZEPTEMBER 19.
Fotó: VajdasagMA
Hozzávalók:
- 80 dkg csirkemáj,
- 1 kisebb vöröshagyma,
- 1 púpozott evőkanál sertészsír,
- 10 dkg vaj,
- 2 kávéskanál paradicsompüré,
- 1 púpozott kávéskanál majoránna,
- fél kávéskanál őrölt bors,
- só ízlés szerint.
A sertészsíron megfuttatjuk az apróra vágott vöröshagymát, hozzáadjuk a felszeletelt májat, sózzuk, borsozzuk, és takaréklángon addig pároljuk, amíg zsírjára nem sül. Hozzáadjuk a paradicsompürét, és még öt percig pirítjuk. Levesszük a tűzhelyről, és fokozatosan hozzáöntögetve az olvasztott vajat botmixerrel pépesítjük. Fűszerezzük majoránnával, ha kell még sóval is. Használat előtt fél napra hűtőszekrénybe tesszük. Friss házikenyér, vagy fokhagymás pirított kenyér illik hozzá.
Elkészítése:
Az uborkát felkockázzuk, beletesszük egy salátástálba, hozzáadjuk a felaprított zöldsalátát, céklalevelet és a fokhagymaszárat. Sózzuk, ecetezzük, óvatosan összekeverjük, a tetejére morzsoljuk a túrót, és átlátszó fóliával letakarva 30 percre hűtőszekrénybe tesszük. Tálalás előtt megöntözzük...
2025. JÚNIUS 16.
Elkészítése:
Egy nagyobb tapadómentes serpenyő aljára öntünk egy evőkanál zsírt, és ráhelyezzük az ujjnyi vastagságúra felszeletelt, fűszerezett húst, öntünk rá fél deciliter vizet, és lefedve takaréklángon félpuhára pároljuk. Ekkor a hús köré helyezzük a megtisztított, felszeletelt, és ízlés szerint...
2025. JÚNIUS 9.
Elkészítése:
Az olajban megfuttatjuk a póréhagymát és sárgarépát, belehintjük a paprikát, ételízesítőt és sót, beletesszük a felszeletelt brokkolit, és 2 percig pároljuk. Ekkor hozzáadjuk a megmosott kölest és a lestyánlevelet, felöntjük 1,2 liter vízzel, és takaréklángon addig főzzük, amíg a köles nem puhul...
2025. JÚNIUS 5.
