ÁLLÁSHIRDETÉSEK
Helységnévtár
Egészben sült birkacomb
2022. DECEMBER 3.
Fotó: VajdasagMa
Hozzávalók:
- 2,5 kg birkacomb,
- 1 dl étolaj,
- 3 db babérlevél,
- 1 kávéskanál őrölt bors,
- só.
A babérlevelet és a borsot belekeverjük az olajba, majd alaposan bekenjük vele a húst. Átlátszó fóliával befedjük, és egy éjszakára hűtőszekrényben hagyjuk pácolódni. Másnap megsózzuk, megfelelő nagyságú tepsibe tesszük, lefedjük alufóliával, és 180 fokos előmelegített sütőben sütjük 3,5 óra hosszáig. Ha a hús megpuhult, levesszük róla a fóliát, és még 10 percig sütjük 220 fokon. A sütőből kivéve kicsit állni hagyjuk, és csak akkor szeleteljük. Hidegen is fogyasztható.
Elkészítése:
A pác hozzávalóiból pépet keverünk, és legalább két óra hosszára bevonjuk vele az egészben hagyott húst. Ekkor felvágjuk két ujjnyi vastagságú szeletekre, húspálcákra tűzdeljük, és a serpenyőben felhevített olajban, nagy hőmérsékleten mindkét oldalukon 1-1 perc alatt aranybarna kérget sütünk....
2025. MÁJUS 1.
Elkészítése:
A tejet és cukrot tapadómentes laposabb serpenyőbe öntjük, és fedő nélkül takaréklángon addig főzzük, amíg nem lesz krémes állaga. Belekeverjük a margarint, és négy részre osztjuk. Egy részbe hozzáadjuk a kakaót és a csokoládét, a másikhoz a diót és vaníliás cukrot. Az alsó és felső ostyalapot a...
2025. ÁPRILIS 28.
Elkészítése:
A sertészsírbán megfuttatjuk a felaprított hagymákat, hozzáadjuk a paprikát, és 5 percig pároljuk. Ekkor beleszórjuk a fűszereket, beletesszük a vékonyabb csíkokra vágott, alaposan megtisztított gombát, öntünk alá fél deciliternyi vizet, és lefedve nem túl magas hőmérsékleten pároljuk 30-40 percig. Ha...
2025. ÁPRILIS 24.
Nincs hozzászólás. Legyen az első.