A főszakács ajánlata
Sütőzacskós libaszárny

Hozzávalók:

- 4 db libaszárny.

A páchoz:

- 1 evőkanál olívaolaj,

- fél-fél kávéskanál őrölt bors, majoránna és mustár,

- só ízlés szerint.

A körethez:

- 5-5 dkg sárgarépa, karfiol, vöröshagyma,

- 3-3 dkg zeller, borsó, káposzta, paprika és cékla,

- 2 db csípős paprika,

- 2 evőkanál olívaolaj,

- só ízlés szerint.

Elkészítése:

A pác hozzávalóit összekeverjük, és 1-2 órára bevonjuk vele a libaszárnyakat. A zöldségeket tetszés szerint közepes nagyságúra felszeleteljük, tálban megsózzuk, összekeverjük a 2 evőkanál olívaolajjal, és beleszórjuk a sütőzacskóba, közé helyezve a húsokat. Lezárjuk a zacskót, tűvel vagy fogpiszkálóval szúrunk rajta 5-6 lyukat, belehehezzük egy tepsibe, és 180 fokos előmelegített sütőben sütjük 60 percig. Kikapcsoljuk a sütőt, 10 perc múlva vesszük ki a sütőzacskót, felvágjuk, és tálalunk.

Csőben sült csirkemell - illusztráció
2026. JANUÁR 18.
Mézes pite - illusztráció
2026. JANUÁR 9.
Töltött krumpli - illusztráció
2026. JANUÁR 7.
Elkészítése: A sonkát 3 milliméteres csíkokra szeleteljük, ropogósra kisütjük, papírtörlőre kiszedjük. A sonkazsírhoz öntjük a napraforgóolajat, megfuttatjuk benne a fokhagymát és a vékonyra felcsíkozott mángoldot, majd hozzákeverjük a borsot, a tejszínt és a tejfölt. A töltelék hozzávalóit összekeverjük,...
2026. JANUÁR 3.
Elkészítése: A karikákra vágott kolbászt megsütjük a zsíron, kiszedjük, és félretesszük. A kolbászos zsírban megfuttatjuk az apróra vágott vöröshagymát, hozzáadjuk a megmosott lencsét, és a fűszereket, felöntjük 1,5 l vízzel, és félpuhára főzzük. Ekkor beletesszük a káposztát, a gombát a kolbászkarikákat,...
2026. JANUÁR 1.
Elkészítése: Az összes fűszert és az olajat egy tálkában összekeverjük, bevonjuk vele a combokat, megtűzdeljük a fokhagymával, átlátszó fóliával lefedjük, és egy éjszakára hűtőszekrénybe tesszük. Másnap kivesszük, 30 percig szobahőmérsékleten tartjuk, megfelelő nagyságú tepsibe helyezzük, a combok közé...
2025. DECEMBER 27.
Beolvasás folyamatban
TÁMOGATÓNK
Ministerelnökség | Nemzetpolitikai Államtitkárság - logóBethlen Gábor Alap - logó