A FŐSZAKÁCS AJÁNLATA
ÁLLÁSHIRDETÉSEK
Helységnévtár
Hozzávalók:
- 4 db libaszárny.
A páchoz:
- 1 evőkanál olívaolaj,
- fél-fél kávéskanál őrölt bors, majoránna és mustár,
- só ízlés szerint.
A körethez:
- 5-5 dkg sárgarépa, karfiol, vöröshagyma,
- 3-3 dkg zeller, borsó, káposzta, paprika és cékla,
- 2 db csípős paprika,
- 2 evőkanál olívaolaj,
- só ízlés szerint.
Elkészítése:
A pác hozzávalóit összekeverjük, és 1-2 órára bevonjuk vele a libaszárnyakat. A zöldségeket tetszés szerint közepes nagyságúra felszeleteljük, tálban megsózzuk, összekeverjük a 2 evőkanál olívaolajjal, és beleszórjuk a sütőzacskóba, közé helyezve a húsokat. Lezárjuk a zacskót, tűvel vagy fogpiszkálóval szúrunk rajta 5-6 lyukat, belehehezzük egy tepsibe, és 180 fokos előmelegített sütőben sütjük 60 percig. Kikapcsoljuk a sütőt, 10 perc múlva vesszük ki a sütőzacskót, felvágjuk, és tálalunk.
