Elkészítése:

A diót, kekszet és az egy kanál cukrot összekeverjük. A vajat és az olajat összevegyítjük. Egy kisebb (30x20 centis) magas peremű tepsi alját és oldalát ecsettel, belehelyezünk két réteslapot ( a réteslap akkora kell legyen amekkora a tepsi), rászórunk fél maréknyi daráltdió-keveréket, majd erre ismét két lapot helyezünk, megkenjük a vaj-olaj keverékkel, meghintjük dióval, és így rétegezzük, amíg nem fogy el az anyagunk. Ha marad olaj, a tetejére kenjük. Nagyon éles, vékony pengéjű késsel rombuszokra szeleteljük, és 175 fokos előmelegített sütőben 45 percig sütjük. Közben az 40 deka cukorból, mézből és vízből 15 perc főzéssel szirupot készítünk. Levesszük a tűzhelyről, belekeverjük a citromlevet és a citromkarikákat, majd a kisült baklavára öntjük. Fogyasztás előtt teljesen kihűtjük, akár fél napig, vagy egy éjszaka állni hagyjuk.