A FŐSZAKÁCS AJÁNLATA
ÁLLÁSHIRDETÉSEK
Helységnévtár
Zöldleveles paradicsomsaláta
2026. JÚLIUS 17.
A főszakács receptje
Fotó: VajdaságMA
Hozzávalók:
- 1-1 evőkanálnyi aprított
- bazsalikom,
- metélő fokhagyma,
- kövér porcsin,
- zellerlevél,
- zsenge céklalevél
- tormalevél
- lestyánlevél
- gyermekláncfű,
- 4 közepes paradicsom
- 1 db paprika
- fél fej aprított vöröshagyma
- 5 dkg érett juhtúró
- só.
Elkészítése:
A tetszés szerint felszeletelt paradicsomot ráhelyezzük a salátatányérra, rászórjuk a vöröshagymát, rátesszük a felkarikázott paprikát, ízlés szerint megsózzuk, ráhintjük az összekevert zöldleveleket, rámorzsoljuk a túrót, és tálalás előtt 10-15 percre hűtőszekrénybe tesszük. Salátaként tálaljuk főételekhez, de megöntözve 2 evőkanál olívaolajjal és egy szelet pirított kenyérrel könnyű főételként is fogyaszthatjuk.
Elkészítése:
A vaj és olívaolaj keverékében tapadómentes serpenyőben megfuttatjuk a vöröshagymát és fokhagymát, hozzáadjuk a húst, és a megtisztított bébisárgarépát, ráhintjük a fűszereket, és takaréklángon félpuhára pároljuk. Ha szükséges, öntünk alá kevés vizet. Ekkor óvatosan, hogy ne törjenek el,...
2026. JÚNIUS 27.
Elkészítése:
Az alaposan megmosott hozzávalókat üvegkancsóban bártörővel szétzúzzuk, felöntjük 8 dl hideg vízzel, és 2-3 órára hűtőszekrénybe tesszük. Fogyasztáskor a pohárba kimérjük az almaecetet, felöntjük az üdítővel, és tetszés szerint jéggel vagy mentalevéllel díszítjük.
2026. JÚNIUS 25.
Elkészítése:
A tököt és paradicsomot 3-4 milliméteres vastagságúra felkarikázzuk. A tököt megsózzuk, 15-20 percig állni hagyjuk, majd papírtörlővel letöröljük. 2 evőkanál olajon megpirítjuk a póréhagymát, ráhintünk csipetnyi sót és a kaprot. A kisebb sütőforma alját kikenjük a vajjal és zsemlemorzsával,...
2026. JÚNIUS 22.
