A FŐSZAKÁCS AJÁNLATA
ÁLLÁSHIRDETÉSEK
Helységnévtár
Gyors sültpaprikaebéd
2026. JÚLIUS 4.
Fotó: Vajdaság Ma
Hozzávalók:
- 1 kg különböző fajta paprika
- 20 dkg házi füstölt szalonna (vagy 2 evőkanál olívaolaj)
- 2 gerezd zúzott fokhagyma
- 10 dkg kemény juhtúró vagy tehéntúró
- só
Elkészítése:
A szalonnát négy vékony szeletre vágjuk, bevagdossuk. A megmosott paprikát szárazra töröljük, belehelyezzük egy tapadómentes serpenyőbe, közé helyezzük a szalonnát, ( ha szalonna nélkül készítjük, a serpenyő aljára öntjük az olívaolajat) és közepes hőmérsékleten sütjük. Közben többször megfordítjuk a szalonnát és a paprikát is, hogy egyenletesen süljön minden oldala. Azonnal melegen fogyasztjuk meghintve sóval és fokhagymával, és rámorzsolva a túrót.
Elkészítése:
Az olajon üvegesre pároljuk az apróra vágott vöröshagymát, beleszórjuk a lisztet, és zsemleszínűre pirítjuk. Rászórjuk a paprikát, beletesszük a tököt, megsózzuk, összekeverjük, és állandóan kevergetve két perc alatt összepirítjuk. Felöntjük 1,5l hideg vízzel, felforraljuk, és takaréklángon 20...
2026. JÚNIUS 3.
Elkészítése:
Egy tapadómentes serpenyő aljára öntjük az olajat, ráhelyezzük a krumplipürét, és lefedve közepes lángon addig pirítjuk, amíg nem kap szép sült színt. A salátaöntet hozzávalóit elkeverjük, majd ráöntjük a megmosott, tetszés szerint összevágott salátalevelekre, óvatosan összekeverjük, és a...
2026. MÁJUS 29.
Elkészítése:
A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük, a sárgákat a cukorral és vaníliás cukorra világos sárgára keverjük, felváltva hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet és a vizet. Óvatosan belekeverjük a habot és az aprított csokoládét, és sütőpapírral bélelt 35x30 centiméteres...
2026. MÁJUS 23.
