A főszakács ajánlata
Narancslekváros párnácska
A főszakács receptje

Hozzávalók:

A tésztához:

- 12,5 dkg disznózsír,

- 30 dkg liszt,

- fél csomag sütőpor,

- 1 csomag vaníliás cukor,

- 1 dl langyos víz,

- 1 kávéskanál citromlé.

A töltelékhez:

- 15 dkg narancslekvár vagy banánlekvár.

Elkészítése:

A lisztbe keverjük a vaníliás cukrot és sütőport, majd összemorzsoljuk a zsírral. Hozzáöntjük a vizet és citromlét, és tésztát gyúrunk belőle. Fóliába csomagolva egy óra hosszára a hűtőszekrénybe tesszük. Lisztezett gyúródeszkán 3 milliméternyi vastagságúra nyújtjuk, ravioli készítő formával, vagy pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, és a közepére helyezünk fél kávéskanálnyi lekvárt. Ezután félkör formájúra összehajtjuk. Ha pogácsaszaggatót használtunk, villával összenyomogatjuk a szélét. Sütőpapírral kibélelt tepsibe helyezzük őket, és 180-200 fokos sütőben aranysárgára sütjük. Miután langyosra hűlt, vaníliás porcukorba forgatjuk.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Palacsinta tejérzékenyeknek - illusztráció
2024. FEBRUÁR 22.
Lencsés tarkaleves - illusztráció
2024. FEBRUÁR 20.
Fűszeres húsrudak - illusztráció
2024. FEBRUÁR 17.
Hajdinás kelkáposztaleves - illusztráció
2024. FEBRUÁR 14.
Elkészítése: 1 dl vízbe belekeverjük a cukrot, és felfuttatjuk benne az elmorzsolt élesztőt. A liszthez keverjük a sütőport és a sót, beleöntjük a tojássárgáját, hozzáöntjük az élesztőt, a maradék vizet, és a szoba hőmérsékletű zsírral puha, sima tésztát dagasztunk. Letakarva kétszeresére kelesztjük,...
2024. FEBRUÁR 12.
Elkészítése: A megtisztított retket nagyobb lukú reszelőn leszeljük, ízlés szerint megsózzuk, ráöntjük az almaecetet és az olívaolajat. Óvatosan összekeverjük, és azonnal fogyasztjuk.
2024. FEBRUÁR 6.
Elkészítése: A fűszereket összekeverjük, és a kiterített szalonnára egyenletesen ráhintjük, majd szorosan felgöngyöljük, zsineggel körbe kötjük, és megfelelő tepsibe téve előmelegített sütőbe tesszük. 180 fokon 5 óra hosszáig sütjük. Közben többször megfordítjuk, hogy egyenletesen körbe piruljon. A sütőből...
2024. FEBRUÁR 3.
Beolvasás folyamatban