Elkészítése:

A tormaleveleket megmossuk, levágjuk az ereket, és leforrázzuk. Egy kanál zsírban üvegesre pároljuk az apróra vágott vöröshagymát, majd hozzáadjuk a húst, a rizst, az ételízesítőt, borsot és ízlés szerint a sót, összekeverjük, 12 részre osztjuk, és egy-egy adagot rátéve a tormalevelekre, töltike formájúra feltekerjük. Tapadómentes serpenyőbe egymásmellé helyezzük őket, felöntjük annyi vízzel, hogy két ujjnyira ellepje, kicsit megsózzuk, ráhelyezünk egy megfelelő nagyságú tányért, és takaréklángon 35 percig főzzük. Közben a lisztből, a megmaradt kanál zsírból és a kaporból híg mártást készítünk, ráöntjük a töltikékre, rázogatva a serpenyőt, még csak addig főzzük, amíg nem forr fel. Birkatarhóval díszítve azonnal fogyasztjuk.