A főszakács ajánlata
Zellerkrémleves

Hozzávalók:

- 3 közepesen nagy zellergyökér,
- 5 dkg vaj,
- 1,5 l csontlé,
- 2 dl tejföl,
- csipetnyi cukor,
- só.

A csontlébe tesszük a vajat és a sót, és benne puhára főzzük a megtisztított, karikára vágott zellert. Botmixerrel pépesítjük, a tejföllel besűrítjük, és a cukorral ízesítjük. Pirított zsemlekockával tálaljuk.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Jarusa - illusztráció
2019. JÚLIUS 17.
Zellerkrémleves - illusztráció
2019. JÚLIUS 15.
Fűszeres csirkecomb - illusztráció
2019. JÚLIUS 14.
Egy mélyebb serpenyőbe öntjük a vizet, hozzáadjuk a vajat és felforraljuk. Beleszórjuk a lisztet és addig keverjük, amíg a tészta nem válik el az edény oldalától. Hozzáadjuk a felvert tojásokat és a villával összetört túrót is. Összekeverjük, muffinformákba osztjuk és előmelegített sütőben 170 fokon aranysárgára...
2019. JÚLIUS 13.
A halfilét sós vízben megfőzzük, ügyelve arra, hogy ne essen szét. Kivesszük a vízből. A többi hozzávalóból öntetet készítünk. A langyos halat egy jénaitálba rétegezzük és mindegyik réteget alaposan meglocsolunk az öntettel. Mielőtt felszolgálnánk, két óra hosszat pihentetjük, hogy az ízek átjárják a halat....
2019. JÚLIUS 12.
Laskára vágjuk a paradicsomot, a kicsumázott paprikát, a fejes salátát és az almát. Egy nagyobb tálba tesszük, megsózzuk, megöntözzük a balzsamecettel, az olívaolajjal és összekeverjük. A tetejére szórjuk a borsot és a finomra reszelt zellert. Jól lehűtve tálaljuk.
2019. JÚLIUS 11.
Beolvasás folyamatban