A főszakács ajánlata
Zellerkrémleves

Hozzávalók:

- 3 közepesen nagy zellergyökér,
- 5 dkg vaj,
- 1,5 l csontlé,
- 2 dl tejföl,
- csipetnyi cukor,
- só.

A csontlébe tesszük a vajat és a sót, és benne puhára főzzük a megtisztított, karikára vágott zellert. Botmixerrel pépesítjük, a tejföllel besűrítjük, és a cukorral ízesítjük. Pirított zsemlekockával tálaljuk.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Rumos golyók - illusztráció
2020. MÁJUS 30.
Csirkeaprólék-leves - illusztráció
2020. MÁJUS 29.
Karalábés csirke - illusztráció
2020. MÁJUS 28.
Fűszeres főtt csirke - illusztráció
2020. MÁJUS 27.
A húst nagyobb kockára szeleteljük, sóval, borssal bedörzsöljük, lisztbe forgatjuk, egy serpenyőben az olajban ropogós pirosra sütjük, majd kivesszük és félretesszük. A megmaradt olajban üvegesre pároljuk a vöröshagymát, beletesszük a sűrített paradicsomot és a csilit, a cukorral, borecettel és egy csipet sóval...
2020. MÁJUS 26.
A zsíron megfuttatjuk az apróra vágott vöröshagymát, rátesszük a megtisztított zúzát, és 3 percig pirítjuk. Levesszük a lángról, megszórjuk az édes őrölt pirospaprikával, ráhintjük a fűszereket és a fokhagymát. Jó alaposan elkeverjük, akkor jó, ha a paprika egyenletesen beborítja a zúzát, felöntjük 1 dl vízzel,...
2020. MÁJUS 25.
A tojást habosra keverjük a cukorral, majd hozzákeverjük felváltva a sütőporral és mandulával elkevert lisztet és a tejszínt. Egy kivajazott tepsibe öntjük és 15 percre a 200 fokos előmelegített sütőbe tesszük. Közben a meleg vajat összekeverjük a cukorral, tejjel és a mandulával, és ráöntjük a sütemény tetejére....
2020. MÁJUS 24.
Beolvasás folyamatban