ÁLLÁSHIRDETÉSEK
Helységnévtár
Rántott leves
2019. OKTÓBER 30.
A következő időszakban, egy hónapon át tematikus receptek jelennek meg a rovatunkban. A levesek hónapjában csaknem három tucat levesreceptet közlünk, mégpedig ilyen sorrendben: paradicsomleves hatféleképpen, nemzetközi leveskavalkád, közkedvelt levesek, gombóclevesek ínyenceknek.
Hozzávalók:
- 1 evőkanál zsiradék,
- 2 evőkanál liszt,
- 1 kávéskanál köménymag és pirospaprika,
- 1 db kisebb vöröshagyma kettévágva,
- személyenként egy tojás,
- só.
A zsiradékból a liszttel barna rántást készítünk, meghintjük a pirospaprikával meg a köménymaggal, és felengedjük 1,5 liter vízzel.Megsózzuk, beletesszük a hagymát, majd 10 percig közepes lángon forraljuk. Ekkor óvatosan beleütjük egyenként a tojásokat és kevergetés nélkül még három percig főzzük. Tálalás előtt kivesszük a hagymát, mindegyik tányérba a levessel szedünk egy tojást is, és pirított zsemle- vagy kenyérkockával kínáljuk.
Elkészítése:
A brokkolirozsán kívül az összes hozzávalót apróra vágva nagyobb fazékba tesszük, felöntjük annyi hideg vízzel, hogy három ujjnyira ellepje, beleöntjük az olívaolajat, megsózzuk, és lefedve takaréklángon félpuhára főzzük. Ekkor beletesszük a szétszedett brokkolirözsát, és addig főzzük, amíg nem...
2025. ÁPRILIS 17.
Elkészítése:
Fazékba belehelyezzük a megtisztított brokkolifejet, belehintjük a sót és a köménymagot, felöntjük annyi vízzel, hogy egy ujjnyira ellepje, és takaréklángon puhára főzzük ügyelve arra, hogy ne főljön szét. Közben a vaj és liszt keverékéből világos rántást készítünk, hozzáadjuk a tormát, és...
2025. ÁPRILIS 14.
Elkészítése:
Közepes hőmérsékleten megfuttatjuk a fokhagymát, hozzáadjuk a tetszés szerint felcsíkozott vagy felkockázott fodroskelt, ízlés szerint megsózzuk, ráhintjük a köménymagot, és lefedve takaréklángon félpuhára pároljuk. Ekkor hozzáadjuk a vékony szalagokra vágott sárgarépát, és addig pároljuk, amíg nem...
2025. ÁPRILIS 8.
Nincs hozzászólás. Legyen az első.