A főszakács ajánlata
Zöldséges hal

Hozzávalók:

- 60 dkg csacsihalfilé,

- 1-1 db zöld, piros és sárga paprika,

- 1 db vöröshagyma,

- 2 gerezd fokhagyma,

- 1 evőkanál olívaolaj,

- 1,5 dl paradicsomlé,

- fél- fél kávéskanál pirospaprika és fehér bors,

- 12 dkg mozzarella,

- 1 evőkanál friss, aprított zsályalevél,

- tengeri só.

Egy serpenyőben felforrósítjuk az olívaolajat és három percig közepes hőmérsékleten megpirítjuk benne a csíkokra szeletelt hagymát, paprikát és a fokhagymát. Ráhelyezzük a felszeletelt halat, sózzuk, borsozzuk, meghintjük a pirospaprikával és zsályalevéllel. Ráöntjük a paradicsomlét, elosztjuk rajta a mozzarellát és előmelegített sütőben 180 fokon 25 percig sütjük. Azonnal melegen tálaljuk.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Szőlős csirkemell - illusztráció
2020. SZEPTEMBER 17.
Bográcsos pörkölt - illusztráció
2020. SZEPTEMBER 16.
Könnyű csirkesaláta - illusztráció
2020. SZEPTEMBER 15.
Mártásos főtt krumpli - illusztráció
2020. SZEPTEMBER 14.
A paprikát és sárgarépát nagyobb szeletekre, a paradicsomot ketté vágjuk. Hozzáadjuk a zöld fűszereket, a fokhagymát, ráöntjük az olívaolajat, sózzuk, borsozzuk, alaposan kézzel összekeverjük, beleöntjük egy sütőformába. A tetejére elhelyezzük a sózott, borsozott csirkecombokat, lefedjük sütőpapírral vagy...
2020. SZEPTEMBER 13.
A tészta hozzávalóit egyneművé keverjük. Ha nem turmixgéppel csináljuk, akkor az olajat és a tejfölt a végén, kisebb adagokban adjuk a tésztához, hogy ne legyen csomós. Közepes méretű, sütőpapírral bélelt vagy kivajazott tepsibe öntjük a tésztát, majd a kicsumázott, meghámozott, felszeletelt, citromlével meglocsolt,...
2020. SZEPTEMBER 12.
Egy fazékban a tej és 2 dl víz keverékében, egy csipet só hozzáadásával a szokásos módon megfőzzük a puliszkát. Levesszük a tűzhelyről, hozzákeverjük a borsot és 2 evőkanál olajat, majd a megmaradt olajjal kiolajazott sütőformába öntjük. Merőlegesen felváltva belehelyezzük a vékony szeletekre vágott cukkinit és...
2020. SZEPTEMBER 11.
Beolvasás folyamatban