ÁLLÁSHIRDETÉSEK
Helységnévtár
Gévagombás pulykaragu
2025. JÚNIUS 29.
A főszakács receptje
Fotó: Vajdaság Ma
Hozzávalók:
- 40 dkg felcsíkozott pulykamell,
- 20 dkg csíkokra vágott sárga gévagomba,
- 1 evőkanál vaj,
- két evőkanál napraforgóolaj,
- 10 dkg finomra aprított vöröshagyma,
- 5 dkg felkockázott sárgarépa,
- 1,5 dl főzőtejszín,
- 1 csapott kávéskanál liszt,
- fél-fél kávéskanál őrölt bors,
- csipetnyi kakukkfű,
- só ízlés szerint.
Elkészítése:
A vaj és olaj keverékében megfuttatjuk a vöröshagymát, hozzáadjuk a húst, csipetnyi sóval megsózzuk, és fehéredésig pirítjuk, fűszerezzük, és félpuhára pároljuk. Ekkor beletesszük a gombát és a sárgarépát, és addig pároljuk, amíg nem puhul meg. Ráhintjük a lisztet, átpirítjuk, felöntjük a tejszínnel, és felforraljuk. Azonnal melegen tálaljuk.
Elkészítése:
Az olajban megfuttatjuk a póréhagymát és sárgarépát, belehintjük a paprikát, ételízesítőt és sót, beletesszük a felszeletelt brokkolit, és 2 percig pároljuk. Ekkor hozzáadjuk a megmosott kölest és a lestyánlevelet, felöntjük 1,2 liter vízzel, és takaréklángon addig főzzük, amíg a köles nem puhul...
2025. JÚNIUS 5.
Elkészítése:
Egy nagy tapadómentes serpenyő alját bekenjük egy evőkanál zsírral, és belehelyezzük a 4 széttépkedett ág rozmaringgal, majoránnával, borssal és sóval fűszerezett csirkeszárnyakat. A szárnyak közé helyezzük a félbevágott, ízlés szerint megsózott krumplit, a tetejére öntjük a megmaradt zsírt,...
2025. MÁJUS 31.
Elkészítése:
Az apróra vágott sonkát kisütjük, kivesszük papírtörlőre. A visszamaradt zsírban megsütjük a felkarikázott kolbászt, és azt is papírtörlőre kiszedjük. A vajon megfuttatjuk az apróra vágott fokhagymát, hozzáadjuk az összevágott spenótot, és takaréklángon 8-10 perc alatt megpároljuk. Felöntjük a...
2025. MÁJUS 28.
