A főszakács ajánlata
Édesköményes tészta

Hozzávalók:

- 30 dkg linguini tészta,

- 25 dkg barna csiperkegomba,

- 1 kisebb édesköménygumó,

- 3 evőkanál olívaolaj,

- 1 fej lila hagyma,

- 1 gerezd fokhagyma,

- 2 dl főzőtejszín,

- fél-fél kávéskanál rozmaring és kakukkfű,

- késhegynyi bors,

- parmezánsajt,

- só.

Egy serpenyőben az olívaolajon megfuttatjuk az apróra vágott fokhagymát és lila hagymát, majd megpirítjuk benne a felszeletelt gombát és édesköményt. Meghintjük a fűszerekkel, felöntjük a főzőtejszínnel és összeforraljuk. A közben megfőzött, leszűrt tésztára öntjük, összekeverjük és azonnal melegen tálaljuk. Reszelt parmezánsajtot adunk hozzá.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Ropogós hasaalja szalonna - illusztráció
2020. JANUÁR 26.
Kakaós tekercs - illusztráció
2020. JANUÁR 25.
Sárgarépás tőkehal - illusztráció
2020. JANUÁR 24.
Húsgombócos sült zöldség - illusztráció
2020. JANUÁR 23.
A káposztát nagyon finomra gyaluljuk. A vajon megpirítjuk az apróra vágott hagymát, majd hozzáadjuk a káposztát, sózzuk, fűszerezzük és lefedve takaréklángon puhára pároljuk. Levesszük a tűzhelyről, hozzákeverjük a tojást és a búzadarát és kihűtjük. Ekkor a masszából fasírtokat formálunk, belehempergetjük a...
2020. JANUÁR 22.
Az apróra vágott szalonnát és a hagymát egy mélyebb serpenyőben az olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a megtisztított lencsét, felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje és 20 percig takaréklángon főzzük. Ekkor hozzáadjuk a felszeletelt kelkáposztát és az édesburgonyát, a fokhagyma-gerezdeket és a köménymagot, felöntjük az...
2020. JANUÁR 21.
A megtisztított apróra vágott vöröshagymát megdinszteljük az olajon, hozzáadjuk a káposztát, a fűszereket és az alaplével felöntve takaréklángon puhára pároljuk. Közben a gombóc hozzávalóit, a 2 dkg vajon kívül, egy tálba tesszük, összekeverjük és 20 percig pihentetjük. A masszából vizes kézzel gombócokat...
2020. JANUÁR 20.
Beolvasás folyamatban