A főszakács ajánlata
Lazacos csiga
A nagyböjt ideje alatt csak hústalan ételek receptjeit közöljük

Hozzávalók:

- 25 dkg mélyhűtött leveles tészta,

- 1 tojássárgája a kenéshez,

a töltelékhez:

- 10 dkg finomra aprított füstölt lazacfilé,

- 10 dkg friss túró,

- 1-1 kávéskanál aprított metélőhagyma és kapor,

- késhegynyi édes nemes paprika és bors,

- só.

A töltelék hozzávalóit keverjük össze. Miután kiolvasztottuk a leveles tésztát, lisztezett gyúródeszkán nyújtsuk ki 3 mm vastag téglalap alakúra, kenjük meg a töltelékkel, majd a hosszabbik felétől kezdve szorosan tekerjük fel. Vágjuk fel ujjnyi vastag szeletekre, helyezzük őket sütőpapírral bélelt tepsibe, kenjük meg a felvert tojássárgájával, majd tegyük az előmelegített sütőbe és 200 fokon süssük 15 percig. Azonnal melegen kínáljuk.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Szőlős csirkemell - illusztráció
2020. SZEPTEMBER 17.
Bográcsos pörkölt - illusztráció
2020. SZEPTEMBER 16.
Könnyű csirkesaláta - illusztráció
2020. SZEPTEMBER 15.
Mártásos főtt krumpli - illusztráció
2020. SZEPTEMBER 14.
A paprikát és sárgarépát nagyobb szeletekre, a paradicsomot ketté vágjuk. Hozzáadjuk a zöld fűszereket, a fokhagymát, ráöntjük az olívaolajat, sózzuk, borsozzuk, alaposan kézzel összekeverjük, beleöntjük egy sütőformába. A tetejére elhelyezzük a sózott, borsozott csirkecombokat, lefedjük sütőpapírral vagy...
2020. SZEPTEMBER 13.
A tészta hozzávalóit egyneművé keverjük. Ha nem turmixgéppel csináljuk, akkor az olajat és a tejfölt a végén, kisebb adagokban adjuk a tésztához, hogy ne legyen csomós. Közepes méretű, sütőpapírral bélelt vagy kivajazott tepsibe öntjük a tésztát, majd a kicsumázott, meghámozott, felszeletelt, citromlével meglocsolt,...
2020. SZEPTEMBER 12.
Egy fazékban a tej és 2 dl víz keverékében, egy csipet só hozzáadásával a szokásos módon megfőzzük a puliszkát. Levesszük a tűzhelyről, hozzákeverjük a borsot és 2 evőkanál olajat, majd a megmaradt olajjal kiolajazott sütőformába öntjük. Merőlegesen felváltva belehelyezzük a vékony szeletekre vágott cukkinit és...
2020. SZEPTEMBER 11.
Beolvasás folyamatban