ÁLLÁSHIRDETÉSEK
Helységnévtár
Tiroli gombócleves
2020. SZEPTEMBER 21.
Hozzávalók:
- 2 db sárgarépa,
- 10 dkg póréhagyma,
- 1 l húsalaplé,
- 2 evőkanál petrezselyemzöldje,
- 10 dkg apró kockára vágott húsos szalonna,
- 1 kisebb vöröshagyma,
- 20 dkg felkockázott szikkadt zsemle,
- 3 dkg vaj,
- 4 dkg liszt,
- 1 dl tej,
- 2 db tojás,
- só.
A megtisztított, vékonyra felszeletelt sárgarépát és póréhagymát az alaplében puhára főzzük. Közben a vajon megfuttatjuk az apróra vágott vöröshagymát, levesszük a tűzhelyről, hozzákeverjük a szalonnát, zsemlekockákat, lisztet, tejet és a felvert tojást. Megsózzuk, összevegyítjük, és nedves kézzel gombócokat formálunk belőle, majd óvatosan a levesbe tesszük, és takaréklángon 15 percig főzzük. Azonnal melegen a petrezselyemzöldjével meghintve tálaljuk.
Elkészítése:
A tejet és cukrot tapadómentes laposabb serpenyőbe öntjük, és fedő nélkül takaréklángon addig főzzük, amíg nem lesz krémes állaga. Belekeverjük a margarint, és négy részre osztjuk. Egy részbe hozzáadjuk a kakaót és a csokoládét, a másikhoz a diót és vaníliás cukrot. Az alsó és felső ostyalapot a...
2025. ÁPRILIS 28.
Elkészítése:
A sertészsírbán megfuttatjuk a felaprított hagymákat, hozzáadjuk a paprikát, és 5 percig pároljuk. Ekkor beleszórjuk a fűszereket, beletesszük a vékonyabb csíkokra vágott, alaposan megtisztított gombát, öntünk alá fél deciliternyi vizet, és lefedve nem túl magas hőmérsékleten pároljuk 30-40 percig. Ha...
2025. ÁPRILIS 24.
Elkészítése:
Egy tapadómentes lapos serpenyő aljára öntünk 2 evőkanál olajat és a reszelt zöldségnek felét, ráhintünk kevés sót, majd ráhelyezzük a megfűszerezett pulykahúst. A húsra tesszük a megmaradt reszelt sárgarépa-zeller-pasztinák keveréket, és az olajat, és lefedve takaréklángon addig pároljuk, amíg a...
2025. ÁPRILIS 21.
Nincs hozzászólás. Legyen az első.