A főszakács ajánlata
Tojásos rakott rzis

Hozzávalók:

- 20 dkg rizs,

- 30 dkg darált marhacomb,

- 3 evőkanálnyi aprított póréhagyma,

- 8 dkg vaj,

- 3 db főtt tojás

- 2 dl tejföl,

- 2 db tojás,

- 5 dkg reszelt füstölt sajt,

- fél-fél kávéskanál őrölt bors és koriandermag,

- ízlés szerint só.

Hagyományos módon sós vízben megfőzzük a rizst, leszűrjük. Közben a vajon megpároljuk a hagymát és a húst, fűszerezzük. Egy kivajazott sütőformába simítjuk a rizs felét, majd rá a húst. Ráreszeljük a tojásokat, és elterítjük rajta a megmaradt rizst. A két nyers tojást felverjük a tejföllel és ízlés szerint sóval, ráöntjük a rizsre, ráhintjük a sajtot, és 200 fokos előmelegített sütőben sütjük 20 percig. Azonnal melegen fogyasztjuk. Friss idénysaláta illik hozzá.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

2022. MÁJUS 17.
Fűszeres csirkemellfilé - illusztráció
2022. MÁJUS 14.
Pizza - illusztráció
2022. MÁJUS 5.
Vajas csirkemáj - illusztráció
2022. MÁJUS 3.
A megmosott salátát falatnyi darabokra szeleteljük, egy nagyobb tálba tesszük, ráreszeljük az egyik tojást, rátesszük a tormát és a sárgarépát, ízesítjük sóval és az almaecettel. Óvatosan összekeverjük, tálalóedénybe tesszük, tetejét díszítjük a karikákra felszeletelt második tojással, megöntözzük az olajjal,...
2022. MÁJUS 1.
A húst enyhén kiklopfoljuk, ízlés szerint megsózzuk, szokásos módon kirántjuk, és egy tapadómentes sütőformába helyezzük. A vajon megfuttatjuk az apróra vágott hagymát és gombát, fűszerezzük, zsírjára sütjük, majd a hússzeletek tetejére halmozzuk. Meghintjük sajttal, és 200 fokos előmelegített sütőbe tesszük,...
2022. ÁPRILIS 27.
A tészta hozzávalóiból csomómentes tésztát keverünk, és a szokásos módon palacsintát sütünk belőle. A túrót összekeverjük a tejföllel, ízlés szerint sózzuk, és megtöltjük vele a palacsintákat. Egy tapadómentes sütőformaba egymásmellé helyezzük. Az öntet hozzávalóit alaposan összekeverjük, majd ráöntjük a...
2022. ÁPRILIS 22.
Beolvasás folyamatban