A főszakács ajánlata
Cukkinilepény

Hozzávalók:

- 80 dkg cukkini,

- 20 dkg krumpli,

- 1 kisebb hagyma,

- 1-1 dkg tormalevél és céklalevél,

- 3 evőkanál liszt,

- fél kávéskanál őrölt bors,

- napraforgóolaj a sütéshez,

- 1 db tojás,

- só ízlés szerint.

A tököt lereszeljük, megsózzuk, és 30 percig állni hagyjuk. Alaposan kinyomkodjuk a levét, hozzákeverjük a lereszelt krumplit és hagymát, a felvert tojást, a lisztet, a felaprított tormalevelet és céklalevelet, és az őrölt borsot. Ízlés szerint még megsózzuk. Egy tapadómentes palacsintasütőben felmelegítünk egy kávéskanálnyi olajat, beleöntünk 3 evőkanálnyi tökmasszát, vékonyra elsimítjuk, és közepes hőmérsékleten mindkét oldalát ropogósra sütjük. Ezt megismételjük, amíg a massza nem fogy el. Azonnal fogyasztjuk, ráhalmozva tejföles sertéspörköltet.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Húsos pampuska - illusztráció
2022. SZEPTEMBER 24.
Csirkemájpástétom - illusztráció
2022. SZEPTEMBER 19.
Hajdinás paradicsomleves - illusztráció
2022. SZEPTEMBER 16.
Húspogácsa - illusztráció
2022. SZEPTEMBER 14.
Egy tapadómentes serpenyőben 2 evőkanál olajon megpároljuk a nagyobb darabokra felszeletelt vöröshagymát és paprikát, majd hozzáadva a felkockázott padlizsánt és a cukkinit is. Ízlés szerint sózzuk. Egy öntöttvasserpenyőben a másik 2 kanál olajon megfuttatjuk az apróra vágott fokhagymát, rádobjuk a felszeletelt...
2022. SZEPTEMBER 11.
A tésztát szokásos módon sós vízben megfőzzük, leszűrjük. Közben a vaj és olaj keverékében megfuttatjuk az apróra vágott fokhagymát, hozzáadjuk a porcsint, és pár percig pároljuk. Ekkor megfűszerezzük, felöntjük fél deciliter alaplével vagy vízzel, és puhára pároljuk. Botmixerrel kicsit pürésítjük, beleöntjük a...
2022. SZEPTEMBER 5.
A krumplit alaposan megmossuk, és sós vízben héjában félpuhára főzzük. Kivesszük a vízből, meghámozzuk, kettévágjuk, és megolajozott alufóliára tesszük. Ráhelyezünk egy- két szelet szalonnát, meghintjük borssal és ízlés szerint még megsózzuk. Becsomagoljuk a fóliába, és elektromos grillsütőn közepes...
2022. SZEPTEMBER 3.
Beolvasás folyamatban