ÁLLÁSHIRDETÉSEK
Helységnévtár
Hozzávalók:
A húsgombóchoz:
- 25 dkg darált marhahús,
- 1 púpozott evőkanál zsemlemorzsa,
- 1-1 kávéskanál aprított mentalevél és lestyán,
- fél kávéskanál őrölt koriandermag,
- késhegynyi rómaikömény,
- só.
A rizshez:
- 1 kisebb vöröshagyma,
- fél deciliter napraforgóolaj,
- 15 dkg rizs,
- 1010 dkg tök és paprika,
- fél kávéskanál őrölt bors,
- só.
A húsgombóc hozzávalóit összekeverjük, és diónyi nagyságú gombócokat formálunk belőle. Az olajon 2 percig pirítjuk a rizst, hozzáadjuk a felaprított hagymát és paprikát, és 4 percig pároljuk. Felöntjük annyi alaplével vagy vízzel, hogy másfél ujjnyira ellepje. Amikor felforrt, belehelyezzük a gombócokat, ráhintjük a borsot, ízlés szerint megsózzuk, és lefedve takaréklángon főzzük 25 percig. Ha közben elfő a leve, kevés meleg vízzel pótoljuk. Azonnal melegen fogyasztjuk.
Nincs hozzászólás. Legyen az első.