ÁLLÁSHIRDETÉSEK
Helységnévtár
Sajtos krumpligombóc
2023. MÁRCIUS 23.
A negyvennapos - hamvazószerdától húsvétvasárnapig tartó - böjt ideje van. Ez idő alatt hústalan ételek recepjeit tartalmazza A főszakács ajánlata
Fotó: Vajdaság Ma
Fotó: VajdaságMA
Hozzávalók:
- 1kg krumpli
- 30 dkg liszt,
- 3 evőkanál napraforgóolaj,
- 5 dkg reszelt gouda sajt,
- só ízlés szerint.
A meghámozott, kockára vágott krumplit sós vízben megfőzzük. Ha megpuhult, leszűrjük, hagyjuk kissé kihűlni, egy keverőtálba krumplinyomón átnyomjuk. Amikor teljesen kihűlt, ízlés szerint sózzuk, és a lisztet hozzáadva sima tésztát gyúrunk belőle. Lisztezett kézzel dió nagyságú gombócokat formálunk, és lobogó, sós vízbe tesszük, és addig főzünk, amíg a gombócok feljönnek a víz tetejére. Szűrőkanállal tálba kiszedjük, megöntözzük olajjal, és a tetejét meghintjük sajttal. Azonnal fogyasztjuk.Tekintettel a nagyböjti időszakra mi lecsóval tálaltuk.
Elkészítése:
A tejet és cukrot tapadómentes laposabb serpenyőbe öntjük, és fedő nélkül takaréklángon addig főzzük, amíg nem lesz krémes állaga. Belekeverjük a margarint, és négy részre osztjuk. Egy részbe hozzáadjuk a kakaót és a csokoládét, a másikhoz a diót és vaníliás cukrot. Az alsó és felső ostyalapot a...
2025. ÁPRILIS 28.
Elkészítése:
A sertészsírbán megfuttatjuk a felaprított hagymákat, hozzáadjuk a paprikát, és 5 percig pároljuk. Ekkor beleszórjuk a fűszereket, beletesszük a vékonyabb csíkokra vágott, alaposan megtisztított gombát, öntünk alá fél deciliternyi vizet, és lefedve nem túl magas hőmérsékleten pároljuk 30-40 percig. Ha...
2025. ÁPRILIS 24.
Elkészítése:
Egy tapadómentes lapos serpenyő aljára öntünk 2 evőkanál olajat és a reszelt zöldségnek felét, ráhintünk kevés sót, majd ráhelyezzük a megfűszerezett pulykahúst. A húsra tesszük a megmaradt reszelt sárgarépa-zeller-pasztinák keveréket, és az olajat, és lefedve takaréklángon addig pároljuk, amíg a...
2025. ÁPRILIS 21.
Nincs hozzászólás. Legyen az első.