ÁLLÁSHIRDETÉSEK
Helységnévtár
Könnyű zöldséges céklaleves
2023. JÚLIUS 16.
Fotó: Vajdaság Ma
Hozzávalók:
- 25 dkg cékla levelével,
- 10-10 dkg petrezselyemgyökér és sárgarépa,
- 8 dkg zellergumó,
- egy nagyobb szál lestyán,
- 1l húsalaplé,
- 3 evőkanálnyi köles,
- 2 evőkanál olívaolaj,
- só ízlés szerint.
A zöldségféléket apró kockákra vágjuk, és egy mélyebb fazékba tesszük, felöntjük az alaplével és 2,5 dl vízzel, a tetejére öntjük az olajat, ízlés szerint megsózzuk, és takarék lángon 20 percig főzzük. Ekkor beletesszük a kölest, és a lestyánlevelet, és még addig főzzük, amíg a köles nem puhul meg. Ha szeretnénk gazdagítani az ízén, a tűzhelyről levéve, adjunk hozzá 1 dl tejfölt. Azonnal fogyasztjuk.
Elkészítése:
A tejet és cukrot tapadómentes laposabb serpenyőbe öntjük, és fedő nélkül takaréklángon addig főzzük, amíg nem lesz krémes állaga. Belekeverjük a margarint, és négy részre osztjuk. Egy részbe hozzáadjuk a kakaót és a csokoládét, a másikhoz a diót és vaníliás cukrot. Az alsó és felső ostyalapot a...
2025. ÁPRILIS 28.
Elkészítése:
A sertészsírbán megfuttatjuk a felaprított hagymákat, hozzáadjuk a paprikát, és 5 percig pároljuk. Ekkor beleszórjuk a fűszereket, beletesszük a vékonyabb csíkokra vágott, alaposan megtisztított gombát, öntünk alá fél deciliternyi vizet, és lefedve nem túl magas hőmérsékleten pároljuk 30-40 percig. Ha...
2025. ÁPRILIS 24.
Elkészítése:
Egy tapadómentes lapos serpenyő aljára öntünk 2 evőkanál olajat és a reszelt zöldségnek felét, ráhintünk kevés sót, majd ráhelyezzük a megfűszerezett pulykahúst. A húsra tesszük a megmaradt reszelt sárgarépa-zeller-pasztinák keveréket, és az olajat, és lefedve takaréklángon addig pároljuk, amíg a...
2025. ÁPRILIS 21.
Nincs hozzászólás. Legyen az első.