ÁLLÁSHIRDETÉSEK
Helységnévtár
Tejfölös gombasaláta
2024. JANUÁR 16.
Fotó: Vajdaság Ma
Hozzávalók:
- 50 dkg csiperkegomba,
- 8 dkg aprított vöröshagyma,
- 1 közepes nagyságú héjában főtt krumpli,
- 3 evőkanál napraforgóolaj,
- fél-fél kávéskanál friss vagy szárított kakukkfű, őrölt fekete bors és koriandermag,
- 1,5 dl tejföl,
- só ízlés szerint.
Elkészítése:
Az olajban csipetnyi só hozzáadásával aranysárgára pirítjuk a vöröshagymát, hozzáadjuk a megtisztított, közepes nagyságúra szeletelt gombát, és többször óvatosan megkeverve, addig pirítjuk, amíg nem párolog el a gomba leve. Amikor már zsírjára sült, levesszük a tűzhelyről, megsózzuk, ráhintjük a kakukkfüvet, a borsot és koriandermagot, a meghámozott, felkockázott krumplit is. Ráöntjük a tejfölt, és óvatosan összekeverjük. Használat előtt 2 órán át hűvös helyen állni hagyjuk.
Elkészítése:
A tejet és cukrot tapadómentes laposabb serpenyőbe öntjük, és fedő nélkül takaréklángon addig főzzük, amíg nem lesz krémes állaga. Belekeverjük a margarint, és négy részre osztjuk. Egy részbe hozzáadjuk a kakaót és a csokoládét, a másikhoz a diót és vaníliás cukrot. Az alsó és felső ostyalapot a...
2025. ÁPRILIS 28.
Elkészítése:
A sertészsírbán megfuttatjuk a felaprított hagymákat, hozzáadjuk a paprikát, és 5 percig pároljuk. Ekkor beleszórjuk a fűszereket, beletesszük a vékonyabb csíkokra vágott, alaposan megtisztított gombát, öntünk alá fél deciliternyi vizet, és lefedve nem túl magas hőmérsékleten pároljuk 30-40 percig. Ha...
2025. ÁPRILIS 24.
Elkészítése:
Egy tapadómentes lapos serpenyő aljára öntünk 2 evőkanál olajat és a reszelt zöldségnek felét, ráhintünk kevés sót, majd ráhelyezzük a megfűszerezett pulykahúst. A húsra tesszük a megmaradt reszelt sárgarépa-zeller-pasztinák keveréket, és az olajat, és lefedve takaréklángon addig pároljuk, amíg a...
2025. ÁPRILIS 21.
Nincs hozzászólás. Legyen az első.