Palacsinta tejérzékenyeknek
2024. FEBRUÁR 22.
Hozzávalók:
- 20 dkg liszt,
- 2 db tojás,
- 3 dl víz
- 0,5 dl szódavíz,
- 1 evőkanál napraforgóolaj,
- só ízlés szerint,
- kb 10 evőkanálnyi napraforgóolaj a sütéshez.
Elkészítése:
A lisztbe szórjuk a sót, beleütjük a tojást, és 2 dl vízzel és az olajjal sima tésztát keverünk. Ekkor hozzáöntjük a maradék vizet, alaposan összekeverjük, és 15 perc pihentetés után a hagyományos módon palacsintákat sütünk ki belőle. Házi baracklekvárral, darált dióval és porcukorral meghintve azonnal fogyasztjuk.
Elkészítése:
Egy nagyobb tapadómentes serpenyő aljára öntünk egy evőkanál zsírt, és ráhelyezzük az ujjnyi vastagságúra felszeletelt, fűszerezett húst, öntünk rá fél deciliter vizet, és lefedve takaréklángon félpuhára pároljuk. Ekkor a hús köré helyezzük a megtisztított, felszeletelt, és ízlés szerint...
2025. JÚNIUS 9.
Elkészítése:
Az olajban megfuttatjuk a póréhagymát és sárgarépát, belehintjük a paprikát, ételízesítőt és sót, beletesszük a felszeletelt brokkolit, és 2 percig pároljuk. Ekkor hozzáadjuk a megmosott kölest és a lestyánlevelet, felöntjük 1,2 liter vízzel, és takaréklángon addig főzzük, amíg a köles nem puhul...
2025. JÚNIUS 5.
Elkészítése:
Egy nagy tapadómentes serpenyő alját bekenjük egy evőkanál zsírral, és belehelyezzük a 4 széttépkedett ág rozmaringgal, majoránnával, borssal és sóval fűszerezett csirkeszárnyakat. A szárnyak közé helyezzük a félbevágott, ízlés szerint megsózott krumplit, a tetejére öntjük a megmaradt zsírt,...
2025. MÁJUS 31.
